这是一家普通的中餐馆,招牌菜是蒸汽海鲜。
柳芊芊说:“蒸汽海鲜嘛,只要食材够新鲜,怎么都不会差。”
“那可不是,”宁新雨说,“这种东西,还是吃调汁,吃酱料的。我刚才偷偷尝了一点,很不错,不过还是要到了海鲜上,才能吃出来是不是真的有水平,用酱汁激活了海鲜全部的风味。”
“不得了,”叶仲海刚才已经被介绍了宁新雨,知道是柳芊芊京大的学姐,也是大厨,“终于看到能和小柳一来二去对上话的大佬了,平时她发表这种感言,除了空气,没有人接的,不是不想接,是真的接不了。”
杜霄压根不吃东西,叶仲海吃是会吃,就是说不出这一套套的评论。
“毕竟我们就是干这个的,”宁新雨说,“要是不懂,还怎么做,叶哥要是讲演戏,肯定也很会说的。”
“那是,”叶仲海说,“不止会说,我也会教,看看这个,我教出来的。”
他指了一下杜霄。
杜霄笑笑。
柳芊芊在点菜的时候,已经大概和宁新雨说过了杜霄吃不了大部分的食物,没说原因,只说味蕾不太好。
不过还好这家还有蒸汽,柳芊芊给他点了蒸汽鸡胸拼珍珠鸡。
很特别,一般都是蒸汽珍珠鸡,但是珍珠鸡这种鸡比较特殊,很有风味,柳芊芊怕他不吃,点了鸡胸,又想让杜霄尝试新的东西,追加了珍珠鸡。
还有不放沙拉酱汁和起司的番茄起司沙拉。
用宁新雨的话说:“这不就是番茄切片吗?”
几个人说着话,蒸汽海鲜和蒸汽鸡套餐也都上来了。
柳芊芊夹了个青口贝,淋上了一些酱汁,贝肉柔软又充满弹性,不过……
“这个酱汁应该不是配海鲜的吧?”柳芊芊疑惑。
宁新雨也觉得:“不是特别搭,不过这里就只有一种酱汁。”
柳芊芊想了想,弄了点盐,直接撒在了鲍鱼上,吃了一口:“直接盐也还不错,还是差点什么。”
宁新雨说:“你试试鸡肉。”
柳芊芊淋了点珍珠鸡,尝了尝:“这个不错,但也就那样,竟然不如直接舔筷子上的酱汁有滋有味。”
“我看他家这个酱汁里,有海鲜酱油和耗油,这不行啊。”
叶仲海忍不住问:“哪里不行?”
“本来就是蒸汽海鲜,为什么还要放海鲜兼有和耗油提鲜?用了这两个,海鲜原本的鲜味还能剩多少?”宁
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