露出里面像是巧克力熔浆一样的内在，不如说整道菜都像巧克力熔岩蛋糕。
齐飞扬说：“介绍一下菜的构成。”
黎主厨说：“外面是鸭血，中间是鸭杂上面的装饰是卤鸭胸肉。”
此话一出，场上顿时传来了此起彼伏的呃声，虽然主厨这边都忍住了。
齐飞扬倒是见过大场面，主要是东西已经切好了放到了他面前的盘子里：“闻起来倒是没有鸭血鸭杂的腥味。”61文库
“这是自然的。”黎主厨说。
他干这行已经这么多年了，还能处理不好鸭血鸭杂？
齐飞扬笑笑：“也是。”
黎主厨说：“这道菜先用刀切碎鸭血，切到自己喜欢的大小，和鸭杂鸭胸肉一起吃即可，配米饭也行，拌粉也可以。”
听到米饭和拌粉，齐飞扬提起了精神：“拿饭来。”
主食都是准备好的，毕竟有些菜，空口吃也吃不出多好，和米饭面条或者米粉放一起，滋味完全就不一样了。
齐飞扬先用筷子点了些汤汁尝了一下，点点头，柳芊芊估摸着味道应该也不错，坦白的说这道菜的外观看着也是不错的，很精致，再揭露原材料之前，看着只是个时髦可爱的巧克力熔岩蛋糕。
揭露了原材料以后，因为鸭血鸭杂给人的印象，才会有一种“黑暗料理”的氛围，但这可是黎主厨做的，怎么可能难吃。
米饭上了之后，齐飞扬舀起一点放到米饭上，吃了两口，又夹了点上面的鸭胸肉，考虑到之后还要吃十道菜，米饭只给了很小的一碗，很快就吃完了。
喝了一点热茶后，齐飞扬说：“色香味三点，只有香稍微逊色。味道略重，配上恰当的主食倒是开胃，作为佐餐小菜，我可以给它三颗星。”
黎主厨垂下眼帘，没说什么。
这次依旧是五位评委同时进餐，相比齐飞扬，杨树林给了四颗星：“中间的辣味配得很好，没有夺走鲜味的风头，又让人回味无穷。”
包永昌说：“创意很强，稍微运作一下，应该能成为话题，假如食客是抱着猎奇的心态过来尝试，这个味道会背叛他们的‘期待’，让食客留下很深的印象，我给四颗星。”
葛军说：“我倒是觉得色上面有点不够，不怎么提得起食欲，味道鲜咸辣，要说出彩吧，也不是多出彩，只是先看到造型，心里就有一个低的落差，再尝到味道，这个落差会让人觉得味道还不错，但抛开了这个落差，只是中等的味道，在血杂菜系里算
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