最快的，鳗鱼丸子早就准备好了，起锅，烧底料，烧番茄，做成浓汤，下鳗鱼丸子，开过撒料，就可以上锅了。
最难做的是银鱼鸡蛋烧淋山药泥，鸡蛋烧必须要当时点当时煎，齐飞扬和杨树林会在厨房传菜台那边待着，每一道菜要经过他们的检查，才能够端上食客的桌子。
“不合格，重做。”齐飞扬拦下了一道银鱼鸡蛋烧淋山药泥，他翻了一下鸡蛋烧，“都烧糊了，这是谁做的？”
没有人回应他，齐飞扬皱起眉头，大声问：“这道鸡蛋烧是谁做的！”
又跟服务生说：“看一下点单。”
服务生看了一眼：“是孙洋。”
齐飞扬把盘子里的银鱼鸡蛋烧直接倒进垃圾桶：“重做！”