大概是一种底蕴，一种融在骨血里的文化，不是靠后天的学习能补回来的。
柳芊芊好奇地问了师傅的名字，却是没听说过的：“不过我们京大本身也是对全国各系的名菜都有研究，也有不同菜系的社团，也有很多广粤出身的人。”
她想了想又说：“味道真的那么像吗？”
杜父说：“特别像，简直就是一模一样。”
柳芊芊说：“我们学的菜谱，其实都是一样的，不过到了做的时候，根据个人的发挥，多少会有些不同，不过我的专长不是广粤菜，仅仅只是会做而已，研究的不怎么深入。”
所以她为了保证味道不出问题，在做这一道佛跳墙的时候没有加入任何创新，完完全全是按照学校里教的内容做的。
问题在于京大教学用的菜谱，本身也不是在外面公开买得到的。
只有真正在京大学过人，才能学到。
杜母说：“那位大师傅不过三十来岁，虽然自己不是京大的，但如果师承京大毕业的厨师，能做出一样的味道，也不奇怪。”
说到这个，杜父也想起来了，和柳芊芊说：“我家的张师傅，他的儿子就是京大营养学系毕业的，这么说起来，和你是校友呢。”
柳芊芊说：“真的？看张师傅的年龄，他的儿子应该是我的学长吧？”
杜父说：“是二儿子了，应该和你差不多的年纪，叫张玉泉。”
柳芊芊惊喜的说：“那我倒是真的认识，和我同一届的！”
杜母说：“这么巧！刘阿姨，帮忙把张师傅叫过来呗，既然有缘分，大家就一起聊聊。”
杜母想的很简单，在她的心里，已经把柳芊芊当做未来的儿媳妇了，既然早晚要嫁到他们家里来，现在和家里的师傅处好关系，也是很有必要的，而且不光是和家里的师傅，还要和店里的师傅们都处好关系。
刘阿姨应了，去厨房把张师傅叫了过来，张师傅多少有些拘谨，又不肯跟着一起坐着，没办法，刘阿姨只好单独再给他拿了把椅子，放在离饭桌稍微远一点的位置，张师傅这才坐了上去。
杜母说：“张师傅，听说你的二儿子也在京大，刚好说到这个，芊芊说和你家老二认识呢。”
张师傅沉默了一下：“我知道。”
“你知道？”
张师傅说：“玉泉和柳小姐是一届的吧？柳小姐年轻有为，在学校的时候就很出名了。”
杜母笑着说：“也是。”
…。。