早餐的要求也多得可以。
在一人抵三人的料理高手宋金水身旁，罗利一个劲地不停洗碗。
现在，没有立场计较什么老板不该洗碗，原先帮他打这种杂的人手一次少了两个，只好自己多担待一点。
再一个需要招呼吃早餐的零星散客，为泡汤客准备毛巾或衣物，如果有乐师或舞者上门还非得替他们打点不可。
由于各浴池大小不一，人潮自然有多有少，为了不让乐师或舞者因争地盘发生冲突，谁什么时候在哪表演，罗利都有必要代为安排。
而且要准备带绿叶的树枝、鲜花，甚至刺绣天棚等小道具，以提供更花俏的表演。
如果在这部分小气，客人的赏钱就多不起来。
赏钱少了，乐师们就会跑去其他温泉旅馆，而这世上没有哪里比没歌没舞的温泉旅馆还要冷清。
当然，不能让舞者们在又湿又冷的石地上跳舞，必须记得铺上前一天就用暖炉烘干的毛织品。
然后，为最后一轮早餐客收拾碗盘的同时，又得服务提早上门吃午餐的客人。
好比拿锅瓢接完整场滂沱大雨的工作量，经常让罗利感到自己不晓得在忙些什么。
然而，只要咬牙撑下来，辛苦总会结束。
再说，这波大乱流应该不会持续太久。
“您辛苦了。”
罗利在静悄悄的餐厅角落坐下喘息时，宋金水走了进来。
这名称作少女稍嫌失礼的女子，看起来不算身强力壮，但举手投足仍十分有力，一点也没有刚经历一场大战的疲态。
若她说自己其实一手养了十个孩子，说不定罗利真会信。
这位宋金水的手中托盘上，还盛着一大碗炖豆、厚切熏肉和葡萄酒。
油脂仍流个不停的熏肉上堆满了大蒜和黄芥末酱，香得简直渎神。
罗利忽然想起，自己起床到现在没吃过半点东西，忍不住吞吞口水。
“宋金水姑娘，今天也辛苦了。”
但他总归是旅馆主人，用餐前可不能忘了应有的礼节。
宋金水不知懂不懂罗利的用心，摆好餐具就替他斟了一杯葡萄酒。
舀一匙豆子送进嘴里后，呛人的咸味让疲惫的身体又活了起来。
“临时少了两个人，我是还撑得住，但要是先生您累倒了，那可就没戏唱喽？”
为和着葡萄酒吞下重咸食物的奢侈行为感到痛快之余，罗利切一块熏肉嚼了起来
…。。