将这围裙系在盈盈一握的腰间，抓来几把干辣椒，用剪刀全部剪成断，然后再放一把干花椒在里头。
这两样用来炒螃蟹，是最香的。除了辣椒和花椒外，苏觅还配了一些其他的香料，不如桂皮，八角这些。准备好后，便开始烧火了。
赵老三搬到这边来后，第二天便去山林里头，捡了一天的干柴。担回来的柴火，足足够家里烧个两三个月了。
嫁给这样顾家的男人，苏觅就是觉着幸福，无论到哪里，这家里头什么都不缺。这火一会儿便燃烧了起来，苏觅暂时可以不管这灶里的柴火了。便去锅里，倒了足足大半桶的菜籽油，这油是男人去集市上买的，家里头还有好几桶。
待这油有七成热的时候，苏觅便麻利的将这螃蟹小心翼翼的倒在这锅里头。还好这灶房宽敞，这锅也比较大，这么多螃蟹倒进去，也能倒腾得转。
这鲜活的螃蟹，落在这油锅里头，蹦跶几下便不动了。原本紫色的青色的螃蟹，被这油一煎炸，就全部变成了红色。红澄澄的，瞧着好看得很。
这油煎炸了一会儿，便闻见了螃蟹的香味，苏觅没有着急把这香料放下去，而是再小火慢慢的煎炸了一阵这螃蟹。用铲子试了一下，敲着觉着有些响了，这才将香料全部倒进去。
倒进去后，这螃蟹裹着辣椒的味道，一会儿便出来了，这灶房里香喷喷的。又炒了一刻钟，苏觅才将这剥好的花生米放进去，搅拌几下，又放了一些大蒜和葱花，这才用大盆儿撑起来。
一个盆儿装不下，苏觅装了四个盆儿，才将这螃蟹全部装下了。这算是苏觅两口子搬家以来，第一次正儿八经的做了一顿自己满意的吃食。苏觅拿着筷子，夹了一只螃蟹的脚，喂到嘴巴里头，这口齿间瞬间充斥着香料和螃蟹的味道，好吃得很。
这螃蟹用油煎炸的时候稍微久一些，吃起来脆脆的，这下正值冬季，放个把月都是没有问题的。
这螃蟹刚出锅，男人便回来了。见桌子上搁着三四盆儿螃蟹，这色泽发亮，忍不住咽了咽口水，放下手里头的厨具，洗了洗手，抓起一只便塞进嘴里。
这螃蟹炸得太酥脆了，吃起来嘎吱嘎吱的响。
“娘子，这螃蟹你是跟谁学的，竟然比我在京城里吃的螃蟹都好吃！”以前赵老三还是太子的时候，这宫里头每年都要吃一次螃蟹，不过都是御膳房的厨子，清蒸来吃的。那时候，吃的是螃蟹肉。竟没想到，这螃蟹的壳儿还能这么好吃。
“夫君，这些螃蟹都是准备你和爹爹下酒吃
…。。