日后若是大管家派人找来，他也能打着沈夫人的耳目。
大管家是聪明人，恐怕还以为这中间扣了的银子是进了沈夫人的私房里，和女主人抢私房钱，除非大管家不想干了。
那这账册的事自然就悄无声息的化解掉了。
沈夫人大致浏览了前几页，她也没耐心细看账册上的内容，只看了每日的营业额，嘴角就忍不住扬起，而后迅速的翻到了最后一页，看这个月的总额。
看到总额上的数字，她眼睛惊喜的都冒光了。
一共三千多两！扣除掉成本，盈利居然有两千两之多！
李婆子是上半个月卖了饭馆的，这还是不满一个月的盈利！若是满打满算一个月，岂不是一个月要挣三千两！
就算是府上抛费点，这三千两也够府上一个月的开销了。
这要是算上府上公中其他的产业，一年下来，她还能余下五千多两的银子！
这是以前从来都不敢想的，现在只要福运酒楼开下去，那就能实现，这可是一笔金光闪闪的银子在朝着她招手。
钱掌柜一直在观察夫人的表情，见她喜笑颜开，顺手就从袖口里掏出了两千两的银票交给旁边的丫鬟，请她交给夫人，“夫人，小的今日将盈利带来了，这就如数交给您，您点点。”
沈夫人没想到这钱掌柜这么贴心，以前还觉得这钱掌柜不把稳，为人飘，现在钱掌柜一下子上升成了沈夫人心中最重要的下人了。
从丫鬟手中接过银票，点了点，一点都没错，每一张都是汇丰钱庄的银票，一点没有假。
这两千两银票拿到了手里，沈夫人今日的烦闷一瞬间一扫而空。
就在沈夫人最高兴的时候，钱掌柜却一声叹息，“夫人，请恕小的多嘴，府上这银子可赚不长……”