都是这道菜里最精华的部位，剩下的便由其他人自行夹取食用。
“嗯！好菜！好吃！”钱老爷尝了第一口， 便大赞起来。
其他贵客也纷纷夸赞，但其中能说出道道儿来的还得是翁掌柜的。他道：“这七斤的野生大黄鱼，本就是鱼中极品！肉嫩如脂，味鲜肥美！再加上赵老刀师傅的绝佳手艺，烧出来的这道红烧大黄鱼，色泽红润发亮，鱼肉去骨无刺，芡汁完全吸入鱼肉中，香浓味美，当真是一道难得的美味佳肴呀！”
“呵呵！”绮梦笑道：“翁掌柜的果然是行家，这才吃了一口，就能说出这么多门道来。可就不知道这道红烧鱼吃了以后，有没有养颜的功效呢？”
“有有有！”翁掌柜连忙答道，“这鱼肉可比一般的猪牛羊肉、鸡鸭鹅肉营养丰富！再加上赵老刀师傅的浑厚阴功，绮梦小姐您吃了以后，保证对魂魄大有裨益！还有，我建议您多吃这鱼皮，可以护肤养颜，助您貌美如花！”
“呵呵呵！翁掌柜的您可真会说话！”
“翁掌柜说的肯定没错！”刁大帅这时候也来借花献佛，一筷子就把半张鱼皮给扒了下来，夹道绮梦的碗里，道：“来来来，绮梦小姐多吃点！越吃越美啊！”
“谢谢刁大帅！”绮梦娇滴滴地谢道，末了还抛了个媚眼。刁大帅见了，骨头都快酥了（如果他还有骨头剩下的话）。
这一盘红烧野生大黄鱼让主桌上的贵客们吃的十分舒爽，连连叫好。其他桌的客人虽然吃不到这样的极品美味，但桌上的菜色还是很丰富的，都纷纷大赞元宝楼的菜好吃！
金大勺作为今晚元宝楼的主厨，听到这样的称赞也只是微笑点头，谦虚应答。但侯大盆却借此机会大出风头。他本不在钱老爷的邀请之列，自己带了一瓶酒过去频频跟诸位老鬼敬酒。别人称赞元宝楼的菜好，他也点头称谢，坦然受之，俨然一副当家做主的神态。
酒席吃到一半，鬼戏班的人也来凑热闹了。钱老爷花了钱定了两出戏：《天仙配》和《抬花轿》，特意就要在喜宴上来唱，以助酒兴。可一出戏刚唱完，刁大帅就听不下去了。
他此时已经喝多了酒，也不管主人家的意见，自己站起来就喊道：“都什么年代了，还听这种‘咿咿呀呀’老掉牙的戏？新时代就要有新时尚！你们那帮吹笛拉弦的，给老子奏舞曲！咱们大家伙儿一起来跳交际舞！”这鬼市上民国以后的鬼还是要多一些，一说要跳舞，大部分的鬼都鼓掌叫好起来。
“好好的戏不听，跳什么舞？”娄知府唯
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