师徒师傅，我们窑岗可没人把你们二位当成外人。你们也就别见外了。”张知木笑着说：“等我讲完，我还要向你请教有关外丹方面的知识呢。”
晚上蒸馒头时，张知木来到厨房，厨房里的女人们和大师傅都来看张知木是如何蒸馒头的。
张知木让厨房里的人把大锅里的水烧开，放上盖帘儿和屉布。
这些女人们已经把面发起来了，面闻着有些酸味儿。张知木就用水化了一点碱，然后一点一点揉在面里，一边揉一边闻，直到面里没有酸味儿。看着锅里的水已经大开，张知木就把面在案板上揉成条，再用刀切成一个一个面团，然后一个个放到锅里的盖帘上。摆满后盖上锅盖。张知木告诉大家几个要点。就是碱不能放得太多，而且一定要揉的均匀。碱放多了面蒸熟了就会发黄，揉不均匀就会影响发馒头，而且会有黄疙瘩。而且必须等水大开时才能放馒头，否则蒸出来的馒头底下会有一块硬面蒸不开。
等蒸好馒头的大锅的盖一打开，大家就都围上来看。只见锅里的馒头一个个蒸的大大的，有的都蒸开花了。张知木说开花了就是碱放得多了。等蒸汽稍散一下，这些人就忍不住伸手抓出馒头往嘴里送。由于现在的面粉是用石磨磨的，虽然颜色没有前世的面白，而且是全面，但没有任何添加剂，经过长时间发酵糖分很高，吃起来格外甜。再加上用碱一发格外的松软，大家都吃的赞不绝口。
从此以后，窑岗的人就开始吃这碱发的馒头了。每当有客人来到窑岗，一定会指名要吃窑岗的大馒头。
这几天，张知木的数学课程讲了一元一次方程到一元二次方程。讲到这里时卢炳义及他们弟子们听得还是算容易些，因为《九章算术>里已经就有这部分内容，只不过张知木用二十六个英文字母作变量写的表达式，让人看起来更清楚明了一些。接着张知木又给大家讲了平面几何、立体几何、三角函数。这三样张知木是每一天晚上就讲一样。好在是隔一天上一次课，张知木是想尽快的讲完，然后让大家慢慢的在消化。
等三角函数讲完，那些勾股定理就是再简单不过的东西了。
最后，张知木又给大家讲了直线坐标、平面坐标、立体坐标。
再讲坐标系统时，为了吸引大家的注意，张知木玩了一个小把戏。
他拿出一个长纸条，问大家：“大家看一看这个纸条有几个面？”
下面的人都说：“一共是上下两个面。”
张知木又把纸条的两端对在一起成一个圆环，然后
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