他最初以为的还更麻烦,也许今天连米粉都不该来吃。
但这念头,在走进米粉店里时,立即改变了。
店里的食客不少,充盈着很好闻的汤底香气。
还没吃,陈问今就觉得没有来错。
汤底好的米粉,极少会为了省成本用口感欠佳的米粉。
陈问今看了辣椒酱,并不是大多米粉店用的那类,自制的可能性很高,闻着辣椒酱的气息,味蕾就不由自主的跳跃,仿佛已经能感受到不比寻常的辣度。
火姐饶有兴趣的注视着陈问今的表情,眼神,看出来他对这里的初步满意态度,很骄傲的说:“以为我骗你?我也常吃米粉,没发现有比这家更好吃的。”
“有机会可以试试我学校附近的那间,味道很出众。”
“吃过,是不错。但辣椒没这里的刺激,拉低了水平。”火姐如此评价,陈问今倒是对这里的味道更期待了。
当米粉端上来,加上牛腩青菜和酸笋时,陈问今看着端粉的年轻女人,总觉得似曾相识。
他搜索着记忆,拿起勺子先尝了口汤底,味蕾的兴奋度,迅速让陈问今的记忆定格在海边的那间米粉店!
是,汤底极其相似,基本可以确定是一样的配方。
陈问今又吃了口粉,尝了块牛腩,花生,这些全都对的上号。米粉店里的牛腩做法,酱汁,用的米粉以及煮的程度,还有花生全都一样,统一配送的连锁店都未必有这种相似度,因为最终煮热的时间掌控各店不同,牛腩及汤汁放多放少也会影响汤底的味道。
陈问今观察端米粉的年轻女人,对照着记忆中海边米粉店里的老板娘,恍然大悟!
‘那村子里的年轻男人跟这位成了夫妻,女方带着家传配方,把米粉店开到那男人的村子里……’陈问今终于明白了,却又觉得世事实在奇妙,也不知道眼前这个年轻女人,未来何时会跟海边村子里的男人相遇。
火姐看陈问今尝了原味之后开始加入辣椒酱油醋调制个人口味,神色看来,显然很满意,于是就说:“喜欢的话,明天再请你吃。”
“美女,我既然知道了地方,以后随时可以自己来吃。”陈问今刚开始忍辱负重,就为了知道位置。
“信不信我一句话,这间店就不做你生意?”火姐的语气瞬间恢复了唯我独尊的霸气。
“不会是永远。在此期间,鹏市我至少还知道五家店的米粉很好吃,你能一句话让他们都不做我生意了的话,那我真的会害怕。”
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