工作方式：这种方形肠粉机是煤和电同时用的。
不锈钢的抽屉继续保留，因为在这个世界，不锈钢已经应用在餐具上了，所以不会让人怀疑。
其他的用具，也都配齐了。
系统输给曹磊一个做了潮州肠粉三十年的老师傅的经验，让曹磊很短的时间便从小白变成了大师。
潮州的肠粉，最关健的是调制酱汁。肠粉本身是没有味道的，是什么让肠粉如此美味呢，那就是肠粉酱汁，也叫肠粉汤汁。
酱汁的材料有：酱油、鲜味露、鱼露、蚝油、糖、葱段、姜片、蛋白、盐、鲜鸡粉、沙拉油等。
曹磊马上动手调酱汁。他取了酱油100cc、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30克、葱段\/姜片各25公克、蛋白1个、盐\/鲜鸡粉各1\/3小匙、糖1\/2小匙、沙拉油1小匙。将酱汁材料用小火煮开后，又将葱、姜滤掉，只留酱汁备用。
这酱油是地球世界的海天酱油，沙拉油、鱼露、蚝油也是取自地球的世界。相信这个世界的人，是仿不出与曹磊一模一样的酱汁来。
考虑到许多人喜欢吃辣，曹磊便让系统提供了一小坛辣椒酱，是地球老干妈。这辣椒酱被装到了一个小瓦罐中，供大家自已添加。
现在开始制作肠粉了。
今天，曹磊只做鸡蛋肠粉，因为是他请客，能省就省。
曹磊从柜子中拿到了一包十斤重的粘米粉。掺了一些淀粉，加水调成了生熟浆。再加上盐。
抽出抽屉，在每个抽屉上点上花生油，这是防止沾锅。
然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开，拿过一个鸡蛋打入米浆中，米浆的厚度在2.5毫米左右。
这时，大火已经浆锅中的水烧开了，大量的蒸气散出。
曹磊将有鸡蛋与米浆的抽屉放入了抽屉中。
同时，又飞快地制作了三格。这个抽屉肠粉机就是四格的。
旺火蒸了1分钟多一点，曹磊便抽出了蒸好的肠粉，将生浆盘再放入去蒸。而蒸熟了的肠粉，被曹磊用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，又从后到前括了一遍，将肠粉起屉了。
这第一笼的肠粉，曹磊不会让别人吃。归他吃才行。
曹磊马上将酱汁淋在肠粉上，又勺了一匙辣椒酱，这才将拌好的肠粉放入口中。
立即，一种滑嫩香甜的感觉充斥着他的口腔。好久没有感觉到的味美的肠粉让曹磊陶醉了。
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