酸变茶，味淡薄，香气低，香与味均有酸味，叶底呈败紫色；焦变茶香与味均有焦味，叶底破裂，且起泡有斑点，味苦多沉淀，烟味茶嗅之有烟臭，食之刺喉，令人欲咳。”
“另外保存不当的陈年茶叶，茶色枯却不润，有陈气，水色黄浊，泡水不易展开。回龙茶色淡而无光，且极轻，嚼之淡而无味，且不苦涩，泡水时展开甚快；馊变茶香与味均馊味，叶底呈败紫色，色暗而无光，水色黄浊。”
“对对对，我就喝过这样的，真难喝！”
“感觉就好像开了美颜滤镜和关闭之后的效果，差距真大！”
“夏老师说的没错，我也买过这种茶叶，真特么的坑爹啊！”
直播间内的观众纷纷附和道。
夏杰则不紧不慢地继续说道：“现在由于茶文化依旧盛行，加上大家都更加注重养生了，因此茶叶的价格变得越发高昂，有不少的黑心商家会掺杂冬青，柳叶，桃叶，油茶，满山青等假茶，或掺杂泥沙等杂质进入茶叶之中。”
“鉴别假茶和劣质茶叶需要注意：假茶梗方而扁，长短不一，条索软硬不一，色泽，形状，香味均不同，泡水展开较慢，叶底狭长，锯齿大而粗，叶脉不隆起，用手搓之立破，燥涩而无茸毛。”
“若是掺杂了泥沙之茶，色灰暗而无光，放手中觉较沉重，用力压之，则有砂砂声，水色浑浊，沉淀甚多，叶底搓如细砂作响。”
说完之后，直播间的观众们此刻异口同声，弹幕上都是同样的一个内容。
“良心万岁，感谢山村小杰。”
见到大家不约而同发送出来的弹幕，夏杰微笑着点了点头。
华夏泱泱大国，国内茶叶的数量更是数不胜数。
夏杰很开心，能够让屏幕前的观众们更加深刻的了解到茶叶好坏之分，不让观众花冤枉钱，避免了喝到假茶而导致身体出了问题，“背离”了养生的初衷。