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第三百五十九章 高光时刻

作品:年代:从魔都译制片厂开始作者:如意键盘
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咱就拿天天嚷嚷着要节俭、要朴素的康熙来说,

他老人家喝口蜂蜜,都得使唤5、6百号人给他养蜂。

到了慈禧那会儿,吃得就更没边了。”

就在满桌人,啧啧摇头的时候。

高师傅又道:“在华盖满京华的长安城中,有一种号称汇聚天下资源的烧尾宴。

我们师傅那辈儿就有一句老话,没有烧尾宴就没有后来的满汉席。”

“还是唐朝的皇帝活得自在,”王世襄笑道:“如果对他们说这道菜你只能吃三口……”

黄永钰:“早就按大不敬给打发了!”

“所以说,”高师傅点着满汉全席的菜单道:

“别看这里面有些食材瞧着热闹,很多时候它还不如一盘豆腐吃着可口。”

“清代的美食大家袁枚就曾说过,”朱家溍赞同道:“豆腐得味、远胜燕窝,海货不佳、不如蔬笋。”

“对,”高师傅心说这一桌原来也有明白人:“袁枚在《随园食单》中就是这么写得。”

听到这,挨着江山坐得江河,压着声道:

“老三,听这老头的意思,不会只打算给我们吃素了吧。”

江山心一拎:“先听听他下面怎么说。”

“在我们仿膳,”高师傅指着一本饭庄菜单道:

“将满汉席中的一些经典佳肴汇聚于此,

对于一些宫廷中的珍馐极品,经过我们的改良也保留了一部分。”

“比如说蒸熊掌,”高大厨往后厨的方向指了指:“听说你们要来,我打今儿一早就开始蒸上了。”

众人一听,皆乐了起来。

“其实为了迎接你们的到来,”高师傅环顾一桌道:“我们仿膳早就开始准备了。”

江山:“您受累!”

王扶林:“给你们添麻烦了。”

“这有什么,”

高师傅心说只要你们不让我们准备满汉全席:

“那什么精美摆盘、美器贵皿、烹饪匠技,

咱们仿膳别的不敢说,这些个要求还都难不倒我们。”

“接下来,”高师傅对着候在一旁的服务员,招了招手:“咱们就来见真章儿吧!”

按照文化部和宣传部的要求,仿膳饭庄的确结结实实的准备了好几天。

在江山一行抵达之前,他们是真怕这帮祖宗提什么满汉全席的要求。

如今再一细看

…。。
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