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第350章 腊鸭春笋汤

作品:孙策的野望作者:隔壁的小蜥蜴
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三级以下的职业技,还是会用。

这三个职业技,朱信是一个都没有落下,按照自己的需要去使用。

仅仅这汤的清香,仅仅是这汤水的白皙,就不难看出这到汤的鲜美!

首先当然和汤,不管材料本身的味道如何,汤水才是精华所在。

或许熬完汤后,营养可能还在材料上面,不过鲜味几乎被熬出来的材料……再有营养也没灵魂。

国人吃东西,到底是味觉系,还是营养系?

反正朱信觉得,前者的可能性更大些。

据说真正的大厨,会兼顾到美味和营养,或者说这个才是顶级厨师的标准。

谁规定的不知道,反正应该不是国内的标准。

朱信表示只能最大限度保证营养,但如果为了营养牺牲美味,那还不如牺牲营养来保证美味。

“好鲜!”刚入口,陆逊已经忍不住说出口,这汤咸鲜可口,把她惊艳到了。

“汤水里面的盐分,几乎都是腊肉带出来的,本身并没有放盐。”朱然品出来了,“而且这个腊肉,用的是腊鸭!”

腊鸭翻炒之后,然后加水炖煮。

这个腊鸭的品质同样很不错,盐分恰到好处,不会很咸,炖煮出来口感滑嫩柔软,不会柴。

这汤头前韵是咸香,中韵是奶香,最后是微微的回甘。

仅仅一口,已经是生津开胃,五脏六腑仿佛得到信号,开始变得活跃起来……


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