容,道:“儿子,你还会什么稀罕菜?教教我,我回去添在菜谱上。”
“我还会很多。”陈平安道,“在华都的这段时间,我都教您。”
陈平安本想找机会的,没想到现在爸爸自己提了出来。
他也就顺着话答应了。
接下来的时间陈平安做了爆炒凤舌、御用佛跳墙,均是系统提供的秘制做法,陈树国学得津津有味,甚至用手机把视频拍下来,他说:“我回去可以慢慢看。”
陈平安道:“爸,你不用拍,到时候我专门录制视频发给你。”
宫廷菜制作程序繁琐,工艺考究。
陈平安一共制作八道菜,不知不觉时间就到了晚上九点。
端菜上桌。
陈佳佳、吴紫萱、张娟、宁静闻香而来。
“好香!”陈佳佳一副馋猫的样子。
张娟也大为所惊,看着桌上八道精致到极致的菜品,她道:“我们儿子的手艺都快比得上国宴大厨了。”
“那必须是世界名厨。”陈平安自恋症又发了。
吴紫萱道:“你这世界名厨的服务范围太小了,只有我们一家人。”
“所以嘛,世界名厨都是高傲的。”陈平安道,“别人有钱都吃不到我的菜。”
“张姨,你看这个人多自恋。”吴紫萱道。
玩笑中,一家人都坐了下来。
“我尝尝儿子的手艺。”陈树国不像之前那么少言寡语了,打开清蒸肥鸭的盖子,开始夹鸭皮,“我听说慈禧太后就爱吃这鸭皮,今天我得尝尝。”
筷子刚碰到鸭肉,细嫩香软的鸭皮就被夹了下来。
六个小时的慢炖,
鸭肉彻底被炖软了。
陈树国将鸭皮放入口中,入口即化开,不肥不腻,一股鸭肉的肥美清香充斥在口齿之间。
淡淡的葱姜味和酒味驱散鸭腥,红枣、枸杞的甘甜融入其中。
真是人间美味。
陈佳佳也尝了一块,瞬间惊呼:“这也太软太香了吧!”
“哥!!你以前怎么不给我做?偏心!”
“我怕我的菜太好吃,你吃得停不下来,长胖。”陈平安道。
“借口!”陈佳佳道:“我现在告诉你,我不怕长胖,嗯,以后厨房就交给你啦。”
陈平安道:“找不到男朋友可别怪我。”
一家人其乐融融,吴紫萱不时给张娟夹菜。这妮子明明酒量不行,还要
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