美味的肠，厨娘们很是费功夫的。
又是剁，又是清洗小肠，又是调，又是灌的，还要晾晒，还有蒸，真是很繁锁，这样人们才能吃上美味的香肠，想便宜门都没有。
乔麦发了话，每卖出去一根肠，都有厨娘们五十文的辛苦费。
所以这肠一根赚四百文，真心不多，不买拉倒。
这也是乔麦看着厨娘们，即要做家里人的饭，又要给前面做肠卖，很辛苦才决定的。
厨娘们特别高兴，她们得了钱，不忘家里的其它下人，谁没事帮着剁肉，都会有好处可拿。
所以只要婆子们闲了，就会过去帮忙，这一天能做不少的香肠呢。
来往的客商尝过后，都被香的不能自拔，五百文一根？他娘的，就是一两银子一根也要买一根过过瘾尝尝再说。
于是香肠大战开始了，又恰好是冬天能存放，镇上的富户争相购买。
腊月中旬，好吃的香肠就这样传到了县城和府城。
那些大户纷纷派人来天水镇购买，买不上的交了订金，订好了日子再过来拿。
王宗盛听了后哭笑不得，想当初王家要这肠的方子，乔娘子死活不给，要是给了他们王家。这生意肯定会再上一层楼。
虽说天热不能卖这个，但是北方从十一月到三月，有五个月可以卖这个，时间也不短了。
算了，银子是永远赚不完的，也不眼气了。
不过呢，有钱不赚是傻瓜，他把这件事告诉了自己的媳妇。
王夫人立即派卫城酒楼的掌事，专门跑去乔记小食铺订香肠，有了这个做引子，酒楼多一道特色菜，生意又会好上不少。
卫城王家那可是跟乔家关系不一般，但是却不能多订制，牛掌柜只给他们一天二十根，十天过来一取。
所以王夫人吩咐酒楼，一根切一盘，一天就卖二十盘，五百文一根的肠儿，切成盘后能卖到一两以上的价钱，可见卫城地界这香肠有多吃香了。
反正也不是户外的活，大家没事就坐在屋里，支个案板剁肉就行了。
本来乔麦想给他们做个绞肉机，想想还是算了，这样挺好的。
她也不想打破古代手工制作的牌子，毕竟剁的肉要比绞出来的肉要香。
老太太还以为今年吃不上香肠了呢，没想到乔麦把这几样美食放到铺子里卖，这下又有口福了。
老先生每顿饭，都要切上一盘，就着白酒吃上几片，这小日子过的可是真滋润呢。
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