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第两百零一十四章 全鹅宴

作品:小户春作者:冰镇糯米粥
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¼Œ道,“娘,这螃蟹性寒,吃多了也不好,且这螃蟹个头也大,两个就一斤了。”

李老娘还没吃过瘾呢,人老了,就有点儿嘴馋的毛病,有些不满道:“一年也就这几天吃,还不叫吃饱。”

李梅儿便在一旁笑着搭腔,““祖母,还留着一些明儿炒着吃呢,您要是想吃,明儿再尽吃。”

李老娘这才稍稍好了些,点头道:“炒着也不错,明儿多炒些,你爹爱吃炒的。”

“姐!姐!我明儿,要吃蟹粉小笼!”一旁的康哥儿忍不住开口道,他年岁小,蒋氏不许他吃太多螃蟹,可他又爱这一口,便只能在吃蟹粉小笼的时候吃个够本。

“咱们康哥儿想吃,自然是要多做一些的。”还没等李梅儿说话呢,李老娘便笑呵呵地应下了,顺便又往他碗里夹了块鹅肉。

晚饭就在这般其乐融融的氛围中结束了,一大锅的铁锅炖大鹅,一顿就全都吃完了,不过主力选手也就是李老娘、李梅儿和李彦,蒋氏晚上一般都不怎么吃肉,而蒋山青则是吃多了前世的铁锅炖大鹅,觉得这里做出来的差些味道,也就只是稍微吃了几块,倒是螃蟹他吃的不少,一口气吃了四只。

康哥儿倒是挺喜欢吃的,可蒋氏也不让他多吃,毕竟他年纪太小,肠胃还有些弱,大鱼大肉的不能多吃。

次日重阳,李老娘让裘嫂子把剩下的那只大鹅也炖了,李梅儿又让她用剩下的鹅血和鹅肠做了一道肠血汤,她最爱这一口,鹅血滑嫩,鹅肠脆爽,勾上厚厚的芡汁,也十分美味。

还剩下些鹅胗、鹅肝、鹅心,李梅儿就决定卤着吃,再放上些鸡蛋和豆腐干,也是一道好菜。

这个重阳,李家人算是狠狠吃了一顿全鹅宴,李老娘还有些意犹未尽,一边吃着卤鹅肝一边说道:“以前倒不知道这大鹅还有这许多吃法,不如以后家里头就养几只鹅吧,过年杀了吃肉,也是不错哩。”

“祖母,我听山青哥哥说,烧鹅才好吃呢,配上热乎乎的白米饭,那叫一个美味,不过烧鹅要做的好吃很难,山青哥哥也不会做,咱也不知道啥时候才能吃上这美味了。”李梅儿想着蒋山青跟她说过的烧鹅,口水又要不争气地流下来了。

“烧鹅?有多难,咋烧着吃吗?”李老娘没听过这个,有些疑惑地问道。

“不是的,虽然名字叫烧鹅,但是其实是烤出来的,是广州那边的菜肴。”李梅儿与李老娘解释道。

“那就应该叫烤鹅啊,叫啥烧鹅,让人误会。”李老娘撇撇嘴说道。

…。。
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