“阿锋，这是颜云，湖北来的老板，以后你们寨子的菜就他来收了，你就跟着他好好干。”胖子丢了一根烟给眼前的汉子。
“给不给工钱？”汉子点上烟，也没跟胖子客气。
“肯定给，干得好还发奖金。”胖子想都没想就替颜云开了工资，听得颜云想给他个大白眼。
“好，走，先回屋，给你们做饭吃。”阿峰拍了拍身上的土，带他俩回家去了。
阿峰的屋子是个有天井的木制两层阁楼，一楼有前庭和正厅，带两间厨房和两间卧室，左右各有楼梯通向两边的房间。阿峰打开电视，让他们坐在正厅抽烟喝茶，自己去其中一间厨房做饭了，颜云对这屋子结构很好奇，如果画条中轴线，这屋子左右两边是完全对称的，但为什么有两间厨房和两个楼梯，就有些奇怪了。
“胖子，这屋子为什么有两个厨房和楼梯？”颜云来到这里，是万事不明就问胖子，都成了习惯。
“这是分家不分屋，右边是阿峰他爸的，左边是他奶奶的，他爷爷和爸爸都不在了。二楼一边是他妈的房，一边是他奶奶的房，做法吃饭都是分开的，各家做各家的。”
“这孤儿寡母的还分这么清楚吗？”儿媳妇不管婆婆，要是在其他地方会被人指着背后骂吧？
“我们这的习俗就是这样的。”
“阿峰老婆了？”
“他没结婚，这里单身汉很多，一辈子没结婚都很正常。”
“就是因为穷？”
“嗯，现在不比过去，过去出不去，不知道什么是穷，现在有电视有汽车，都知道外面好，哪有女子还愿意在这山沟沟里吃苦，都找外面男人嫁了。”
“话说你不是也没结婚吗？”
“我是离婚，儿子都几岁了。我可不是单身汉。”
“小瞧你了。”
“那可不。”
说话间，阿峰已经准备好了午饭，一个土豆片、一个蒸腊肉片、一碗泡菜。
“来，吃口饭，菜不好，将就一下。”阿峰给每人盛了一大碗米饭。笑嘻嘻的，带着一丝难为情，可能担心客人嫌弃菜不好。
“这饭是先煮后蒸出来的吧？米汤还在不在？”颜云看着米饭粒粒膨大松散，应该是隔水蒸的饭，就随口问了句。
“老板还知道米汤？在锅里，我给你舀一碗。”阿峰没想到这个城里来的老板还知道米汤，连忙起身拿碗舀汤。
所谓米汤，是过去煮饭时产生的煮米的水，那时
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