火锅，一定能够卖出非常非常好的量。
所以早在来之前就已经打探的差不多，现在办事更是手脚麻利的很。
就这么一会功夫，本来拥挤的客厅瞬间人少了一半好像宽松了一些。
不过那钱掌柜对于菜品清单的事情还是搞不明白，找赵永乐追问道：“赵公子，你这究竟是如何打算的，恕钱某人实在是想不通。”
赵永乐回答说：“我没有什么别的想法，只是想让火锅生意做得更正规一些，而不是乱七八糟的一通。”
“可如果是这样的话，家家户户都卖火锅，价格也都一样，我等又如何与那小酒楼拉开差距？”
钱掌柜忧心忡忡的看着赵永乐。
赵永乐这个决定，不就是把他们这些酒楼全都拉到一个层次上，这样一来的话他们以后生意没法做了。
赵永乐似乎早就考虑到了这一点，又准备了一张单子拿了出来。
“钱掌柜的忧虑在下也考虑了。”赵永乐对众人说道，“若是想卖附加值更高一些的材料，当然可以有，不过需要有真材实料。”
“我会组织专门的队伍去西域还有突厥地区，找品质更好的牛羊肉供给。”
“而且在原本的价格上，你们还有一定的浮动空间，我相信这一成上下的空间对于你们来说已经是足够了。”