法语中，都无法找到一个与“品酒师”准确对应的词汇。
侍酒师？
选酒顾问？
酿酒顾问？
酒评家？
……
没人说得清。
但不管怎么样，“品酒师”一词被人们广义使用着。
而那些时常与酒打交道的专业人士，就变成了人们眼中的“品酒师”。
当然，罗太岁的目的并不是要和老九去深究“品酒师”的定义，他是想以葡萄酒王国的皇帝--罗伯特·帕克为模板，对老九进行“改造”。
“只懂品酒当然不能挣到银子。”
只听得罗太岁悠哉悠哉的说道：“不过，若是品酒品出权威来，你说这酒好与不好，别人都深信不疑，那么银子就会自动送上门来。”
说到唐朝，后世人第一个想到的就是诗。
而唐朝又是“诗酒文化”高度融合的一个时期，不少文人用酒来激发自己创作的灵感，甚至将酒作为创作素材，赋予了超越其物质含义的精神内涵。
在这么一个时代背景下，不难理解罗太岁为何放着那么多门道不管，唯独在这“酒”上花了不少心思。
至于老九嘛……
如果他愿意改头换面，好好钻研酒道，一旦有所沉淀，罗太岁还是愿意拉他一把的。
一个弄不好，还真的可以培养出一个足以比肩罗伯特·帕克的“大唐酒皇帝”也说不定。
想想看，每天提着鞭子督促“酒皇帝”为来自大江南北乃至四海八荒的各类美酒佳酿品鉴等级……当然，这个过程不可能是无偿的，岂不爽哉？