确认无误后，这才对刘掌柜讲，
“既然铺子已盘下，你把那间大的铺子先让人清理出来，一切按照鹤颐楼的标准来做，从招牌到大堂内的桌椅板凳均要一模一样，还有大堂内的摆设，除了位置略有不同之外，其余的也均按照鹤颐楼的规格来处理。”
刘掌柜不解道，
“小东家，那招牌一样，老奴可以理解，为何里面的桌椅板凳及摆设均要一样？”
慕凤烟解惑道，
“不论从招牌，到大堂内的各种设施，之所以一致，便是让食客不论走到哪个分店，那些食客们目中所及，心中所想，均是感受到与我们这个总楼一般无二，无论从菜肴，肆厨的手艺，小二的服侍，以及相同熟悉的桌椅板凳，无不有一种宾至如归的好感，与在总店丝毫不差的感受，让他们不会有分号不如总店好的错误认知。”