约摸一盏茶的功夫，那整只的鸡，已经外皮焦黄，油渍溢出，落入火中，烧得噼啪作响。
而冒起的烟却带着一股，独特而又难以言语的肉香之味。
将烤好的鸡放到厨子桌上，南宫越这才回到悦瑶身后。原本一直围着厨子打转的许瑞，也坐了回来。
就看桌前厨子手中短刀一转，线线的在鸡皮之上，留下一条长线，肉香扑出，热气蒸腾。
厨子揭起一头，以刀助之，很快就将整张的鸡皮取了下来。再切成四分之一手掌般大小的块状，程于盘中。
放了刀，沿着鸡肉的纹路，轻轻撕扯下来，放入大碗之中，又将事先切好的蔬菜丝混入其中，倒入调料拌均。
这才使人程到了许瑞桌上。桌边的厨子，恭敬开口道：“大人！请用！”
看着摆在自己面前的碗盘，许瑞不知该如何下手。悦瑶拿起筷子，取了一张热气蒸腾的焦黄鸡皮，又夹了一些没有调料的蔬菜，将之一裹，然后沾了沾酸味的蘸碟，放入嘴里。
旁边几人有模有样的学了起来，裹好蔬菜，再选个喜欢的蘸碟，方才送进自己嘴里。
油香味和着蔬菜的清甜，伴随着蘸料的刺激，在味蕾上攻防。似如一场热烈的战斗，你攻我守之间，叫人流连忘返。
只一口气的功夫，许瑞就一连吃了三个。悦瑶取了双未使过的筷子，夹了些拌好的鸡丝，送到许瑞和李泰碗中。
“若是觉着腻了，吃这个倒也爽口。”
果不其然，许瑞在吃了一口后，道了声妙！
而凤仙儿一身仙姿，各尝了些后，点头将筷子放下。“悦夫人的手艺，当真称得上一绝。”
李泰于一旁点头，原想再取张鸡皮，眼看见了底，忙手了手回来。毕竟许大人吃得正上瘾呢！他可不敢抢！
“凤大小姐过誉了！你也看到了，整个过程，小妇人可一个手指头都没动过。若是大小姐也喜欢，大可到悦家学院，去挑个厨子！这些吃食，不过是比别人精致些罢了。”
如今悦家学院，设有厨子，账房记账和品酒三种项目。至于入学之人适合哪个，那就是由各处师傅们去挑选的。
至于凤家一直好奇怀容居，悦瑶也没什么可遮掩的，毕竟学院日后扩大，如凤家这种大户人家，都算得上是学院的客户了。
毕竟学子们教导出来了，还得为他们寻个有月银拿的上好去处。
一旁，许瑞吃得满意了，这才放了筷。再瞧着一旁的厨子，心
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