有饮酒或酒宴。不论是邂逅相遇、亲人相会、骨肉离别还是借宿还乡；不论是喜庆胜利、出行誓师、论功行赏，还是大计决策；不论是求人相助、答谢回访、宴请宾朋，还是新婚筵宴；不论是阴谋暗算、调情成奸，还是除霸破案、打虎偷鸡、报仇杀人等，无一离开“酒”字。 酒在一些重大事件中，占据着极其重要的位置：大闹五台山、智取生辰纲、火并王伦、打虎除霸、三打祝家庄等。作为义军首领的宋江，虽从不像武松、李逵、鲁智深那样开怀畅饮，但他人生的转折点，无不与酒有关：义释晁盖、杀阎婆惜、题反诗、招安，直至被御酒毒死。
走出忠义堂，略等片刻。“梁山好汉”齐聚大厅前，表演了高超的梁山功夫，他们将刀枪剑戟斧钺钩叉鞭等兵器应用得出神入化，真乃刀光剑影，虎虎生风。最后，英雄好汉们双手献上大碗美酒请来自湖北的小团队品饮，好不快哉！
李斌喝完酒，乘兴朗诵了《水浒传》里的一首《念奴娇》词：
天南地北，问乾坤、何处可容狂客？ 借得山东烟水寨，来买凤城春色。
翠袖围香，绛绡笼雪，一笑千金值。神仙体态，薄幸如何消得！
想芦叶滩头，蓼花汀畔，皓月空凝碧。六六雁行连八九，只等金鸡消息。
义胆包天，忠肝盖地，四海无人识。离愁万种，醉乡一夜头白。
诵毕，李斌非要张小山赋诗以作纪念，好在张小山腹中已有酝酿，遂欣然赋诗云：
君主昏庸积弊多，权奸当道暗山河。
朝纲糜废干城坏，民怨丛生社稷驼。
侠义纷纷从草莽，孤忠烨烨啸林柯。
施公妙笔扬千古，演绎英雄谱壮歌。