淮斗米直百五十钱，运至东渭桥，僦直二百。运费猛涨五十文。因此，一到灾年，关中饿死的百姓特别多。
盐价起初很贵的，可随着各种盐业开采，天宝时盐每斗十文，现在一斤两百二十克，一斗大约是一万多克，所以天宝之富裕，后人难以想像。不过唐初依然很艰难的，我定价在每斤三文，优盐五文。后来为了国家税务，猛收盐税，到贞元时，盐涨至每斗三百七。于是天下私盐不绝，巡捕无法禁之，天下百姓因为盐贵，只好素食，不吃盐了！
唐朝税务来源，前期租庸调制，后期两税法。唐代宗时的青苗钱，建中时的间架税，也就是房屋税，建中时的竹木茶漆税、茶税，代宗时的榷酒税，乾源时的盐税，还有义仓税。同时官府还合法放高利贷。不过前期名堂还是很少的，百姓负担不算很重。