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第九百四十六章 做饭是交易

作品:怪厨作者:田十
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但车体略大,有些像卡车,更配备净水系统、淋浴系统,车内是不锈钢用具,从支起的车壁往里看,只有银亮一种颜色。

车旁搭个小楼梯,从这里进入车厢,料理台上摆着十五、六种食材,有粳米、小米,有山楂、蘑菇等素菜,有猪肚、鸡肉、鸭肉,还有两条鱼。

大略扫过一眼,心道准备的还挺全乎。

从这些食材可以看出,许再兴很在乎的那个老人家肯定是吃不下饭了。现有这些食材,要么熬粥,要么炖汤,都是想开胃口。

看过食材,再去看车上用具。收拾的很干净。随手试了下水,又打开冰箱看看。这才回去做饭。

既然准备的食物方便熬粥,那就熬吧,用粳米配上猪肚,再加些白菜叶子,大火煮。

熬粥其实很无聊,把食材放进锅里,人就没啥事。白路当然不会站着傻看,指着车尾俩人说话:“来个人。搅粥。”

那就搅吧。这俩人的目的本就是学习白路做菜的方法,帮忙熬粥倒是更方便一些。

白路跳下车,跟许再兴说:“大火二十分钟,然后换小火熬半个小时,关火晾一会儿再吃,不用太热。”

许再兴一一记下,然后问道:“别的呢?”

“别的没了。”白路琢磨琢磨。回去餐车:“我把晚饭一起做了,煮个鱼汤。”

许再兴拦道:“这行么?”担心到晚上会不新鲜,变了味道。

“没什么不行的。”白路把两条鱼简单清洗一下,配上葱姜蒜八角等物,直接整鱼下锅。加水至八分满,大火烧开。让另一个男人上来照看,继续烧二十分钟。

然后关火,捞干净姜片、八角等物,捞出两条鱼,沥清鱼汤。清清白白的,略带油花。

把两条鱼放凉。去头去尾去刺,去掉内脏,简单一句话,只留下鱼肉。

把鱼肉打散,倒回清汤里,大火烧开,然后换小火慢慢炖。弄好这一些,白路下车跟许再兴说:“炖着吧,熬浓一些就成,我没放盐,吃的时候适当加点儿。

跟着多说一句:“我很少费这么大精力做菜,就熬个粥,做个鱼汤,已经快一个小时了。”他在表功,也在表示辛苦。

许再兴没说话,上去餐车看看,跟俩男人小声说两句话。下来问白路:“如果一直熬汤,车怎么开?”

白路说:“那就先关火,开到地方再熬也成,反正就是这些玩意。”

许再兴多看他一眼,想想再问:“这样做出来的饭,病人就肯吃了?”似

…。。
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