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第一百九十五章 菜名是随便

作品:怪厨作者:田十
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便宜东西,这家伙暗暗叹息,老罗一定不会把东西送给自己了,唉,失望啊。

罗斯的厨房很酷,只要是厨师,没有不动心的。

这间屋子里,能和做饭扯上边的东西差不多都有,比如真空包装机,恒温烹饪机,恒温油锅等等,有一多半电子设备,刀具和锅更是准备了许多套。不过很可惜,和白路无缘。

一群人边吃边聊天,罗斯取出一瓶红酒,正好配红肉,吃的那叫一个爽。

白路不想让沙沙喝酒,起身去榨果汁,加入一点苏打水,稍微倒进去一点甜酒。在取冰块的时候,在冰柜里看见一块方冰,压的很实,没有气泡,信手取出。

想了想,去刀案拿出把剔骨头用的那种尖刀,在冰块上略微比画一下,开始雕冰。

他要给沙沙雕个杯子,用来装果汁正好,不用放冰块。

于是,一群老外又一次大开眼界,看神奇的白路在玩神奇的冰雕。

白路雕的很随意,先将冰块中间打碎、取出,然后用刀刃刮冰。好象砂轮一样,去除掉多余棱角,没多久搞定。

就是个普通水杯的样子,注入调成粉色的果汁酒,煞是好看。

罗斯很好奇:“你还懂注酒冰雕?”白路不懂:“什么玩意?”同时把冰杯交到沙沙手里,又递过去一条干毛巾,包住杯子,可以暖手。

“以你手艺,可以很快学会。”罗斯简单说了一下注酒冰雕是怎么回事。

白路大感兴趣,等新饭店开业时,一定搞上那么一次。

简单来说,就是使用专用冰,雕刻出各种有纪念意义的冰雕,留有几个注酒口,用在某些值得庆贺的活动现场中。当活动开始后,嘉宾同时将红酒从注酒口倒入,可以看到几道红流在白色琉璃中打转、流动,最后汇于一处,形成次活动的主题,白中透红的特别显眼,也特别好看、有格调。


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