行人高声道：“今天本店开张，知府大人和诸位大人莅临指导，实乃小店之万幸……
“在此请诸位大人做个见证，本店必秉承顾客至上，竭尽全力招待四海来客，提供极致之服务。
“为庆祝本店开张，今日酒水和菜食一律半价。”
说完，他不顾行人的喧哗，对梁知府道：“知府大人，在下家乡有个习俗，店铺开张时，都会请当地最德高望重之人为店铺揭牌，让店铺得以沾染些许贵气。”
梁知府笑眯眯道：“李掌柜的意思是？”
李察对一个侍女挥了挥手，侍女捧着一个圆盘走了上来，圆盘上放着一块红布，红布的另一头，悬挂在牌匾上，刚好完全遮住牌匾。
“在下斗胆请知府大人为小店揭牌。”
梁知府捋了捋胡须。
最德高望重之人？
这李掌柜，会来事，有大局观……
“既然李掌柜盛情相邀，老夫就斗胆一试了。”
在侍女的引导下，他拿起红布，轻轻一拉，牌匾上的红布立刻脱落，露出几个烫金大字——仙酿酒馆。
“请！”李察伸手引导。
接着，门外噼里啪啦的鞭炮声响起，敲锣打鼓舞狮子，一副喜庆热闹的景象。
酒客们纷纷一拥而入，不到一会儿就坐满了一二楼大厅。
人们看到菜单，不由咋舌。
这独家蜜_汁叉烧、酒鬼黄豆竟然要二两银子一碟，那沙舟踏翠、琵琶大虾、 龙凤柔情竟要十两一碟。
真把菜食当金子不成？
不少人退缩了。
然而，当一缕奇特的飘香传来，众人不由伸起脖子，望向侍女捧来的圆盘。
“鸿运当头——取自山川仙鹅，历经七七四十九道工序熬制而成，味香嫰酥，回味无穷，保证您品尝之后再也不愿吃那街边残炙。”侍女轻柔的声音响起，并缓缓揭开圆盖。
只见圆形瓷碟中，被炸得酥红酥红的鹅肉，沿着圆盘外测向里，一圈又一圈，整整齐齐地堆叠，正中央是被劈成两半的鹅头。
席中一顾客拿起筷子夹了一块，蘸了蘸棕色的汁料，缓缓放入口中。
吱！
一入口，他立刻双眼猛瞪，清脆的鹅皮、细腻的鹅肉、微酸的蘸汁，融合成一股难以言喻的美味，他差点把自己的舌头都吞了下去。
席中的朋友定定地看着他，等他评鉴。
看他表情，似乎不太满意？
…。。