因为对方的工艺不行，太脆了。
至于说砍完后有缺口，那不是问题，有缺口的刀砍身上杀伤力更大。
李易切着，旁边有庄子护卫一起切肉，就是挑荡军的人，他们练习手感，别时间长了忘记怎么动手。
李易用菜刀，他做菜必然用这个，又不是手术，手术拿手术刀。
挑荡军的护卫则是尖刀，他们战斗的时候跟耍杂耍一样，在人群中飞舞，给他们一把大锤子他们‘飞’不起来。
李易撇一眼，这种尖刀分明就是宰牛刀，他下时候家里有两把。
他知道有多锋利，平时他都不用，那刀磨好了就放那放着，他爷爷磨的，每半年左右磨一次，不用也磨。
当时他做菜的时候，根本不敢用这两把刀，有菜刀够用了。
他就觉得这两把刀不应该切东西，而是扎，一扎就进去。
要是问他说家里哪把刀最好，他会抛弃所有的菜刀，选上两把尖刀中的那个后面把手缠线的。
因为这把刀，家里杀猪的时候才会用，另一把是杀完猪剃骨头用。
杀鸡从来都是菜刀，他拿过很多次两把刀，就是拿着看，看得如神。
后来长大才明白，那钢口不同，刀柄的木头也不同，缠线的那个是怕伤了把手，并且可以让人握得更紧。
“唉~~~”回忆中清醒的李易叹口气，眼前已经切出来一大堆的牛腩块。
“逝者如斯夫，往者不可谏。”李易取断章内容了，如明朝考科举时一般。
“往事管他呢，珍惜眼前人啊！”
小兰跟永穆公主在旁边切西红柿，切得很小，就没打算吃，要煮飞了，吃牛腩。
“你俩这刀功也叫人珍惜，珍惜砧板，就不应该给你了好刀，切个番茄，在砧板上划出来好多痕迹。”
李易扭头看一眼，你俩多亏不是当外科医生的。
你们刀是好刀，切个番茄要不要那么拼命？把砧板都给切出来很多道道。
这要是给你们手术刀，估计患者不用术后恢复了，直接准备后事吧！