需要发酵吗?这样做出来的不正宗……”
侯小毛叹了口气,“可是咱们现在已经没有多少时间了,发酵是不可能了,只能这么简单制作一下,味道肯定差,但很具有创新,不是吗?”
安茵茵不再说话,既然侯小毛都已经将该做的准备都准备好了,那就放手让他去做吧。
侯小毛找了一小块五花肉洗干净切段放入碗中,随后放入料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖和辣椒面用手抓匀腌制几分钟。
将香菜摘掉叶子洗净沥干水分,将姜切片,豆腐切块,蒜剥皮捣碎一瓣,切片一瓣。
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