“选择菠菜时,要看其是否色泽浓绿,根部是否为红色,这样的菠菜才较好,按照菜谱的来,那乱选哦~”
提醒完侯小毛,安茵茵也去做属于她的那部分去了。
她把大蒜切成末,锅内加入水烧开,再加入少许盐。
等侯小毛择完菜洗净后安茵茵将菠菜的茎部放到锅内焯水,变色后,再把叶的部分一起推入锅内焯水,菠菜颜色变深绿后,将菠菜捞出。
“茵茵,为什么一定要焯水啊?很浪费时间耶,要不这一步省略了吧?”菜谱里写的是必须要焯水,可没写为什么。
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