细布来，让苏禾苗抱着陶罐往上面倒盐水，下面用他们带的两个喝水的陶碗接着。
盐水过滤了一层，显得细腻了很多，在火光下显得清亮透彻。
把陶罐腾空，加了这两碗水进去放在火上熬煮，盐水咕嘟咕嘟地冒着气泡，就像趴在一边儿睡觉消食儿的小狼的呼噜声。
煮了一小会儿，陶罐里的盐水就见底了，开始泛起一层层的白色盐花，挂在陶罐的内壁上。
苏禾苗赶紧把陶罐端下来，把还带着一些水汽的盐巴倒进碗里，然后又把陶罐壁刮干净。
她小心翼翼地用手指头沾了点儿盐巴，放进嘴里尝，然后眉头一皱，整张小脸儿都皱了起来。
“怎样？”钱长安含笑看着她，“苦味儿少些了没？”
“没……呸呸，还是很苦，又咸又苦。”苏禾苗啐了嘴里的盐巴，咧着小嘴儿嘶嘶地吸气，有些郁闷的说，“相公你尝尝。”
钱长安抓过她的手，将那根沾过盐巴的手指在口中吮了吮，也跟着皱眉，“倒不牙碜了，就是还很苦。”
话音未落，苏禾苗噌的一下缩回手指，又气又笑含羞带怯，娇嗔地瞪他，“你自己沾不就行了，干嘛舔我的手指？”
钱长安挑了挑眉，一本正经地说，“我以为你的手指沾了盐巴，味道会变得好吃一些。”
苏禾苗，“……”
相公惯会糊弄人的！
诶，折腾了半天盐巴还是苦的，苏禾苗托着腮发愁，“相公，你军中的朋友就没告诉你，他们是用什么去掉苦味儿的吗？”
钱长安摇了摇头，“那是他们不传之技，轻易是不肯说的。”
细盐的价格比粗盐贵了十倍，盐民自然喜欢多做细盐卖给官府，赚更多的银子。