如果吃粥的人自己带着碗，那么将会得到一大碗粥，而如果连碗都没有，只能用老竹子盛一筒，吃的东西是蒸熟的木薯，用荷叶包裹，腌的干硬的咸鱼和泛着盐花的咸菜却也是充足的。
“老丈，今日这里舍饭，舍的是什么？”李肇基上了岸，看着一个老人带着两个小子在树荫下吃着刚得来的饭，问道。
那老人听到声音，先是把饭菜抱在怀里，警惕的看着李肇基等人，但见这些人非富即贵，穿着很是不凡，肯定不会来抢自己的饭，才放下了戒心。唐沐更是从怀里掏出了两块糕点，递给了两个小子。
“是蒸薯和热粥，这粥稠的都能打浆糊了，舍粥的董家，可真是一个善心人。”老人说道。
李肇基笑着问：“你可知道，那东家为什么舍粥吗？”
老人说：“听说是来雇船匠的，要去淡水造船，这些时日，跟着走的不下两百人。后来不光船匠，自凡有把子力气，就都能去，但是船匠给钱，只卖力气的劳力只给几斗米。
女人也有去的，说是去了之后可以垦田，种甘蔗或者种桑树养蚕。刚才施粥前，那小东家还宣讲来着，说是淡水有的是荒地，垦荒垦出来就是自己的，也没有官府收税。”
李肇基见他极为善谈，也就再问了：“去淡水的人多不多。”
老人摇摇头：“不多，但凡有口吃的，谁愿意去外洋闯荡，听说淡水在东番地，老一辈人说，那里的土蛮凶的很，喜欢割人脑袋。外洋还有红毛，说是金发碧眼的，跟妖魔似的，好吃人心肝。”
“可这里闹海贼，老爷们又要办团练，活不下去，没吃的人有的是吧。”李肇基说。
老人叹气一声：“那是，团练一办，上面尽是些摊派的事，惹的很多人活不下去，留在这里，不是饿死就是当贼寇被打死，还不如出海闯荡去。但谁知道那小东家说的是真的还是假的。
我侄儿想去，有人说被骗去南洋，卖给红毛当奴隶。也有人说，去淡水是做苦工的。这小东家看着心善，人也和气，但谁知道是不是替人办事，嘴巴没毛，办事不牢。”
“老丈，你说的怕被骗的，是什么人啊。”李肇基又问。
“当然是匠人啊，您想，我们这些穷汉，烂命一条，骗我们去了，能干什么。那些匠人哪个没有家口，而那小东家说的天花乱坠的，还给钱，大家伙都怕签了卖身契，再回不来了。”老人吃着粥，老实说道。
李肇基笑着说：“若让这些匠人去澳门做活，他们还怕被骗么？”
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