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正文 第五百五十四章 牛肉面的学问

作品:极品大玩家作者:杨春白雪
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那会惯坏他,看看你现在的样子就行了;当然,你也不能一直都撒娇当小公主,不然就成了今天这个局面。”

狄菁菁听了萧鹏的话,陷入了沉思。萧鹏也没去继续说什么。

萧鹏只能说出自己的建议作为参考,而具体怎么做,那还是狄菁菁自己的事情。

正在这时,厨房门打开,一股香气扑鼻而来。萧鹏赶紧转头,看到老赵走了出来,赵桥端着一个托盘,里面放着两个大碗,里面是香喷喷的面和一个茶叶蛋。。

端上说来,萧鹏两眼一亮:“兰州拉面?”

老赵笑了:“老板,我这可要跟你说两句了,这叫牛肉面。其实不止兰州,在甘肃境内大部分地区,都叫牛肉面,出了甘肃,却全叫做兰州拉面。”

“呃?你的意思是我们吃的兰州拉面不是真正的兰州拉面?”萧鹏听明白了。

“嗯哼!”老赵点了点头:“兰州当地人文艺点的叫它牛肉面,普通的叫法是‘牛大碗’,或者干脆就叫做‘牛大”。你在外面吃的所谓兰州拉面,大部分和兰州没有任何关系,基本是青海人打着兰州人的幌子开的,尤其是青海化隆县,当地还有多项政策鼓励农民去全国各地开牛肉面馆。当年京都奥运的时候,奥运指定的牛肉面品牌就被青海抢注了。这在当时还引起了兰州人很大的不满。不过说起来可笑的是,现在兰州大街上也有不少面馆叫做XX拉面了。不过我认为这个事情倒是一个好事,毕竟全国牛肉多了去了,什么四川牛肉面、台湾牛肉面,还有什么逗逼的加州牛肉面,这只说牛肉面,不容易区分,变成了拉面,就可以推广和营销了。”

萧鹏不解:“你怎么这么了解这牛肉面?”

老赵咧嘴笑了:“我年轻时候就是‘金鼎’出来的。”

萧鹏双手一拍,这个他倒是知道,在兰州牛肉面品牌众多,最著名的两大龙头是‘马子禄’和‘金鼎’,其中‘金鼎’在兰州以外的地方都是属于比较高端的,价格比兰州贵出很多。基本是国家领导人到兰州吃牛肉面的唯一指定地点了。

老赵继续说道:“不过,最有名气不代表最好,在兰州有不少口碑很好的牛肉面,店面也不大,每天早晨一堆人在拉面馆门口蹲着、站着吃面条,很是壮观。什么‘马学友’、‘马有布’、‘占国’、‘国保’都是很不错的牛肉面品牌。现在的金鼎和马子禄。。。。。。反正兰州当地人是很少在哪里吃了。这兰州人几乎每天早晨都要吃这牛肉面做早餐,也有一部分人会当作午餐,但是极少有人把它们当做

…。。
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