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第八百五十一章 孔府菜什么时候成外国菜了?

作品:神级美食主播作者:黑色花灯
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在上面“笔走龙蛇”的又开始雕刻了起来。

八亿多的观众,现在是真的彻底的服了叶飞了,他们还以为叶飞已经将这西瓜雕刻好了呢,没想到并没有,这盖子上竟然还要雕刻。

就见叶飞将盖子雕刻好之后,放在了台子上,众人这才看到叶飞将整个盖子外面刻满了莲花图案。

紧接着叶飞将盖子盖在了西瓜上,拿出一把细而长的刀,对着合缝的地方快刀就是一圈,等到再次将盖子拿起来,众人发现盖子的边缘和西瓜顶部的边缘处全都变成了锯齿状,只是这锯齿却是恰好可以咬合起来。

直到这个时候,这个西瓜才算彻底的雕刻完成。

叶飞又将西瓜前后左右看了看,摇了摇头,道:“第一次雕刻这么大的物件,有很多地方还是瑕疵明显,不要见笑才好。”

所有人:“.......”

卧槽,你都将一个西瓜雕刻的都快上天了,这还见笑?

这见笑个毛啊!

瑕疵?

瑕疵呢?我怎么没有看到啊?

人们全都狂翻白眼,对于叶飞这个逼装的,绝对满分加红旗。

西瓜雕刻好没多久,那边在锅里面的鸡也可以了,叶飞将锅盖打开,鸡汤的味道就冲了出来,只是这味道并没有想象中的浓郁,而是有些淡雅的感觉,这是因为叶飞用的鸡是童子鸡,而不是老母鸡的原因。

将两只鸡从锅里面小心的捞出来,然后放在了西瓜里面,让鸡头朝上,紧接着将汤汁也倒入西瓜里面,将盖子盖上。

拿出一个蒸锅,里面加入半锅水,将西瓜放了进去,然后锅盖盖上,开大火炖蒸了起来。

西瓜虽然被掏空了瓤,但是瓜皮还是有那么厚的,而且瓜皮是冷的,要想将瓜皮蒸透从而让西瓜的味道渗入汤里面,就必须要蒸够一定的时间。

但是这个时间也不能太长,如果时间太长,瓜皮变软乎了,拿都不好拿出来,而且就算能够拿出来,在盘子里面摆放的时候也不好摆放,软踏踏的根本就站不住。

所以要蒸到恰好为止,所谓的恰好,就是瓜皮里面的汁液适量的蒸出来,但是又不能出来太多,也就是让绿皮西瓜的外皮变的稍微有些发黄的时候就可以了。

这个时间平常的时候需要三十分钟左右,叶飞只用了差不多十分钟。

时间到,叶飞将火关上,在取西瓜之前,首先将盘子准备好,这个盘子有点特殊,在一个大圆盘的正中间,有一个圆,这个圆可以正好将

…。。
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