。这一阶段被称为晚餐服务比赛，厨师们的比赛地点——与地狱厨房节目同名的“地狱厨房”餐馆会开门迎客。
这时，厨师们要像在真正的餐厅工作一样，源源不绝地为客人们上菜，出错少的一队获胜，出错多的一队要被淘汰掉一个队员。在这种比赛形式下，即使个人有着超凡的厨艺，但不能和队友们配合、不能应对主厨催促的压力，那也很可能落败。更别说，万一遇到猪队友，那简直是坑死人不偿命，只能抱憾离开了。
比赛中，如果一队太强，一队太弱，弱队的队员被不断淘汰，两队人数相差太大，节目主持人也会从中调整，平衡两队的人数，不至于出现强队人才济济、弱队完全无法完成晚餐服务的情况。
在比赛中后期，两队的大部分队员都被淘汰后，两队就会合二为一。这时，第一阶段的挑战赛也会重置，没有固定队伍，可能只是随意的两两配合或者其他，而在第二阶段，选手们也不分队伍地一起完成餐厅的晚餐服务，表现最差的很有可能就被淘汰了。
到了最后的决赛时，仅存的两个选手就会开始对决。第一次是各自的厨艺比赛，而第二次仍然团队比赛。只是这一次的团队服务，他们可以从被淘汰的选手中轮流选择队员，组成各自的团队，完成晚餐服务。
总而言之，地狱厨房对选手的厨艺水平有着很高的要求，但对选手的人际和领导能力也有很高的要求。如果选手的个人水准很高，但在前期的比赛中，和队友关系极差，既不知道怎么和队友配合，也不知道怎么领导团队，即使侥幸进入决赛，也无法组建并领导一个强力高效的服务队伍，完成那场决定性的比赛。
综上，地狱厨房绝对是所有真人秀比赛中最有难度的之一，厨艺、人际必须两者兼备。
哪怕是在前两场真人秀比赛中大获全胜的伊莉，也不敢说自己有把握拿下这场比赛。
“你的轮回系统已经更新了，打开你的个人面板就可以查询。”白袍青年调动着他身边飞速转动的无数光屏，将新比赛信息导入伊莉的系统，这才对她说道。
“好的，谢谢。”伊莉向对方点了点头，这才和上次一样查看起她的个人面板。
此时，伊莉的个人面板已经更新为——
【基本信息】
姓名：伊莉（本场使用名待定）
游戏id：1314526
性别：女
等级：资深者
职业：（第一场职业）设计师
（第
…。。