锅中烧油，放入姜蒜、豆瓣酱、辣椒和花椒爆香，加水烧开后，放入鱼片、鱼骨、盐，再煮三分钟，时间不能长，否则鱼肉会老。
倒入放豆芽的碗中，加一些蒜泥，再撒一把花椒和干辣椒，这是水煮鱼的灵魂。另起锅烧油烧热，泼在上面，撒点香菜、小葱点缀。
搞定，收工！
“咦，少爷，怪相唻！”刘二嫂在一旁看着秦睿的操作，赞叹道。
“来，二嫂，尝尝！”秦睿拿起两双筷子，递了一双给刘二嫂。
秦府之内，没有很多讲究，秦睿是后世人穿越，对人人平等这个理念还是非常认可的，人无所谓贵贱，分工不同而已。
秦睿夹了一口鱼肉，鲜嫩爽滑，花椒的麻和辣椒的辣，刺激着味蕾，着实让秦睿感动，仿佛又回到了那个年代。
刘二嫂尝了一口，着实受不了这种麻辣味，眼睛都出了眼泪。
“哥哥，什么东西这么香？”秦芳出现在了厨房门口，露出战战兢兢的眼神。
看着干啥啥不行，吃饭第一名的妹妹，秦睿有些欲哭无泪。让她学习，结果闻着味就来了。秦睿招了招手，秦芳进了厨房，后面还拖着个小尾巴——宋鲜儿，
“少爷，这东西香是香，吃到嘴里太麻太辣了！”刘二嫂有些接受不了。
川菜的麻和辣，不是人人都能立马接受的，一旦能接受了，那就离不开了。
“二嫂，你刚接触麻辣味，慢点吃，等你接受了，就会欲罢不能了。”秦睿笑着拿了两双筷子，给了秦芳和鲜儿，说道，“你们两个，慢点吃，有点辣哦！”
热油浇在辣椒和花椒上，散发出的香气，让两个小孩很是着迷，秦芳夹了一筷子鱼肉，塞进嘴里，瞬间感觉到嘴麻了……但慢慢地，她觉得这种感觉好奇妙哦！
“哥哥，好好吃哦！”宋鲜儿在一旁先发话了。
“嗯嗯，哥哥贼拉拉好吃！”咽下了口中的鱼片，秦芳附和道。
“喜欢就多吃点！”秦睿给了两人一记摸头杀。
小孩子的适应能力强，接受新鲜事物的能力更强，刘二嫂还是不能接受麻辣水煮鱼，少了一个人分，秦睿三人很快把一大碗水煮鱼消灭的一干二净。
大猫和大虫看着吃得不亦乐乎的三人，在一旁张着大嘴，表达着不满。
秦睿从蒸笼里，拿出了两只蒸好的白斩鸡，扔给了大虫和大猫，两只萌宠上前闻了闻，扭头走开了。
我去，日子好了，连宠物都挑食了？
…。。