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第一百四十二章 小米辣

作品:农门福妃有点辣作者:盐水肘花
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苏雪瑞有随身空间,她早就在空间里量产了小米辣。小米辣的美味程度,绝对远在花椒麻椒之上。

苏庆祥盯着小米辣,十分肯定自己没见过它。

“这又是什么东西?我从来没有见过。”

“额……它是我在山上无意间发现的。整座山只有一株,被我好好地保护起来了。”苏雪瑞胡诌。

苏庆祥将信将疑。他在山上打了这么多年的猎,虽然没有走遍大山的角落,但论熟悉程度,他一个猎户,怎么会不比苏雪瑞?

可这事也说不准,万一苏雪瑞运气好,真的在他不知道的地方发现了这株植物。

苏庆祥现在比较关心的是:“这玩意,好吃不?”

“我正想做给你们尝尝。如果它不好吃,我想天下再没有什么好吃的东西了。”

苏雪瑞最爱吃辣,但自从来了大梁国,她再没有吃过辣椒。她早已经迫不及待了。

苏雪瑞进了厨房,取了面加水揉成面团,放在一旁醒发。

她摸了摸荷包,将上次李当归挖出来的蒜放在案板上,剥出两瓣拍成泥,然后把小米辣切碎、葱花切段,全部装入碗里。接着,她在碗中倒入芝麻,烧热油一淋,激发出蒜泥、小米辣和葱花的香气。尔后,苏雪瑞又在碗中加入少许盐、两勺米醋、一勺白糖和一勺酱油,另一边,她开始起锅烧水。

在等待水烧开的时候,苏雪瑞把面团重新揉好,擀成一个大饼,切成面片,放入滚水中煮熟。

她边下面片,边把煮熟飘起的面片捞出,过凉水加少许油搅散备用。

等全部面片都熟了以后,苏雪瑞将之前调好的小米辣蒜汁倒入碗里和面片搅拌均匀。

黄瓜切丝、黑木耳切丝、青菜切丝,和焯过水的绿豆芽一并放入碗中,加入炸花生,均匀搅拌。

这样,一碗酸辣可口的凉拌面片就做好了。

“爹,您尝尝。”苏雪瑞端着面片出来,摆在院子的石桌上。

苏庆祥凑近闻了闻:“这味道还真特别。”

油已经激发过辣椒的辣味,凑近闻也不会呛眼睛和喉咙。苏庆祥正想夹起小米辣吃,苏雪瑞忙阻止说:“爹,这个是配料,单吃会很辣。你吃面片吧。”

“原来不是单吃的。我说它那么少,不够塞牙缝怎么吃。”苏庆祥夹着面片,咀嚼了一口。

酸辣的蒜汁一下子给苏庆祥提了神,他辣得眼泪横飞:“快、快给我倒杯水!”

苏雪瑞乐不可支,忙给他倒了

…。。
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