是普通的猪油。”
“你可不要骗我,普通的猪油,是不会有这样的香气的。”
苏雪瑞见瞒不下去了,只好坦白:“我用的是黄油。”
“黄油?黄油是什么?”青年的眼神顿时亮了,他没想到自己在穷乡僻壤,还遇到了地道的美食家。
“嗯……黄油是从牛乳中提取的一种油,具体的制作过程很复杂,我一时间也说不清楚。”苏雪瑞当然说不清楚,因为她是从自己的随身空间买的。但好在这种油脂可以用牛乳做出来,不然她真的不知道该怎么解释了。
青年显然很有兴趣:“难怪你煎松茸的时候,我闻到了一股淡淡的奶香。原来牛乳还能提炼油脂,我又长见识了。”
“做菜的学问多着呢,同一种食材也有很多不同的做法。”苏雪瑞一边煎一边说,“譬如这松茸,可以煎也可以煮,都很好吃。”
“黄油煎鲜松茸,可是姑娘你发明的?”青年忍不住问。
“嗯……”苏雪瑞一时脸红,厨师的确会发明各种各样的菜,但这可不是她发明的。
青年却坚信这时苏雪瑞都独门料理,不由赞叹:“没想到姑娘如此年轻,对厨艺却有如此研究。我却也很喜欢做饭,以后有机会,还可以拜姑娘你为师。”
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