小菜代替。
花生如今还没有传入华夏，王娘子便将干豌豆炒熟，放进油茶中。
辣椒也没有，于是只放了芝麻和花椒粉……
味道十分不错。
王娘子吃得满意，一碗甜油茶一碗咸油茶，让她的小肚子都鼓了起来，晚上不用再吃饭了。
炸馓子的香气传到了茶馆外面，一些人闻到，感觉馋了，遂走进茶馆，要点茶水配着馓子吃。
王娘子立刻向他们推销油茶。
客人们感觉新奇，想要尝个鲜儿，遂点了油茶。
客人的口味不同，咸甜各自满足他们的喜好。
因此，客人对油茶非常满意。
很快，县城的人都知道王家茶铺有新奇食物卖了。
许多人前来尝鲜，使得茶楼的生意爆火。
王娘子一个人忙不过来，便雇佣了两个小伙计。
油茶制作简单，没有多久，便有人仿着复制了出来。
但因为王家茶铺是第一个卖油茶的，人们认为王家茶铺的油茶最为地道，因此虽然分流走了一批人，但王家茶铺的生意还是不错的。
茶铺赚的钱足够王娘子和柳柊的生活花费以及柳柊的学费。
这之后，柳柊又教王娘子做了水晶玄饼。
这水晶玄饼的味道也就那样，但是漂亮啊！
透明水晶球中包裹着颜色各异的鲜花……
这道美食是富贵太太和千金小姐们的最爱。
她们不会来茶铺吃茶，派人买了在家欣赏。
贵女们的宴会上，若是没有水晶玄饼，那是会受到人嘲笑的。