江夏转身走进了自己的厨房，并让之前帮忙的女学生在店门口挂出了一块牌子。
上面写着，本店今日推出特别供应的菜品，每位客人只允许下单一次！
标价则是，一份十张松票。
这是一个非常贵的价格了，只是一道菜而已，居然需要十张松票。
这个价格，几乎已经可以比得上司瑛士店铺中间最贵的料理。
但是，司瑛士的料理中，那些菜品选择用的食材本身的价格都是极其昂贵的，甚至有一些，是花钱也买不到的特供食材。
而江夏这边准备的，则不是，他的主要食材，就是虾，大青虾，虽然不是什么便宜的食材，但是，也绝对不算贵。
大青虾是淡水虾，在临海的樱花国不容易找到，而华夏那边，因为黑暗料理界，食材的运输也变得有些麻烦，短时间内，没有办法从那边购买过来。
所以，江夏使用的，是产自于越南的一种青虾，个头大，肉质多而肥美，最是适合那道菜。
那道遗憾和国宴失之交臂的顶级菜品——白袍虾仁。
这道佳肴与软兜长鱼并称为“淮炒两峰”，是淮扬菜系中的绝品。
当年它曾被选为开国第一宴的头道热菜，但是由于当时条件的限制，制作这道美食的原材料洪泽湖大青虾运到金城就就已经奄奄一息，故而退出国宴，与”开国第一菜”失之交臂。
白袍虾仁颜色上白莹，口味上非常的鲜嫩，齿颊留香，回味无穷。
对于这道料理，江夏有着绝对的自信。
一道正宗的白袍虾仁，绝对能够最大程度地吸引食客的注意力，用之作为餐厅的特供菜品，江夏的目的，也是逐渐拉高餐厅的格局。
如果只是着眼于普通料理的话，虽然客人不会少，但是营业额始终上不去。
而且，还有另外更加重要的一点。
外国人总是认为，华夏料理和发国料理作为世界上最大最广泛的两个料理领域，华夏料理在他们心目的地位总是要略低一等的。
因为在他们大部分人的心目中，华夏料理并没有太多能拿出手的高端料理。
不论是在美国还是樱花国，又或者欧洲，华夏料理的定位，就一直是一般客人。
很少能够得到米其林或者是wgo（绘里奈老妈所在的机构）的青睐。
江夏要做的，就是扭转这一个观点，谁说华夏料理就没有以精致和高级著名的料理，这些，只是外行人
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