在脸上，人越是没有什么，越喜欢展示给别人看他没有的那个东西。
对付这种人，不能顺着他的话走。
如果江夏同样上去客套，那之后的谈话，就落了下风。
不过也不能直接怼过去，那会显得自己没有素质，也不礼貌。
最好的做法就是。
以其人之道，还治其人之身。
“原来是卫宫先生，劳烦您在我这研究会门口等我，真是对不住，久我这小子，走路慢吞吞的，来来，别站着了，进去坐！”
江夏像是完全没有听出卫宫克郎一般，非常热情地和他打招呼，像是久别重逢的老朋友一样，而实际上，这只是他们的第一次见面。
演戏嘛，说到这个，江夏可是十分擅长。
要知道，经营餐厅，厨艺都是次要的，演技一定要好。
比如说，顾客问，老板，我们这桌的菜到底做好了没有？怎么还不来，如果没有做的话，就取消了吧。
这个时候，你就要装出很困惑的样子。
然后装模作样地拿出厨房的订单。
“哦，这一单啊，我已经在做了，别着急啊，这个菜都是要现炒的，所以可能要的时间会比较久一点。”
至于到底有没有在做，顾客不知道，江夏自己也不知道。
真相，恐怕就只有柯南和天知道了！