炖鱼就得需要时候,时候长了,这鱼才能炖的入味儿。
本来,炖鱼的时候,加点东北大豆腐更好吃。
但是现在农忙,再加上老王婶子家出了先前的事,也不做了,自家虽然也有小石磨,但是时间有点来不及。
去仓房寻摸了一圈儿,杨睿发现了一兜子春天采摘焯水晒干收起来的柳蒿芽。
用柳蒿芽这玩意儿炖鱼也好吃啊!
杨睿果断的取了一些出来。
然后舀了些水,让甜甜和成成洗柳蒿芽。
洗没洗干净不说,就是要从小培养他们。
杨睿则是拿了菜刀,开始拾掇鱼。
鱼鳞鱼鳃内脏,都拾掇的干净儿的!
鱼表面的白色阴粘膜,有贴骨血啥的都给去除了。
因为温暖不喜欢吃腥味大的鱼,杨睿还特地给鱼上面撒了些盐,揉搓了好一会儿,把鱼表面的那层粘液给揉搓掉了。
这么着,去腥效果可好了!
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