公主，所以厦门湾海关的官员安排了一座富商的园林让索菲亚公主住下。
索菲亚公主见到南方园林般的住宅，充满了新鲜感，第一次体验到一拳代山、一勺代水的意境，乐此不疲地在园林里走来走去。
“西洋的公主会喜欢吃什么？用什么调味料？”厦门湾的官员可愁了。
也不是他们好面子，传统文化就讲究让客人宾至如归，要是对方有什么口忌，冒犯了就不好了。
厦门湾的官员找来使节团的仆人，大致了解索菲亚公主的口忌，不过在调味料上有了难题。
西洋的调味料在这里很难找到，也不知道东方什么调味料会合对方的口感。
“我有办法了，我们的菜肴做的清淡一些，用小碟子装好各种调料，到时候西洋的公主喜欢什么蘸料，都可以找到。”一个官员提议道。
“就这么办！”厦门湾的官员纷纷点头。
这是索菲亚公主第一次吃到正宗的华夏菜肴，一桌子的菜肴并不显得奢华，但是每一盘都色鲜味俱全，有漳州卤面、蚵仔煎、福州鱼丸、白雪鸡、醉排骨、长汀豆腐干、虾仁烧卖……而且还有一个个小碟子，装着各样的酱料。
“这是酱油、海鲜酱、醋、沙茶酱、辣椒酱、孜然……”负责为索菲亚公主准备饭菜的福建大厨向她介绍这些酱料，种类太多以至于翻译官难以翻译。
“看上去很好吃的样子……”索菲亚公主闻见闽菜的香味，肚子不争气地叫唤起来，让她和到来的大厨都有些尴尬。
“有没有刀叉？”索菲亚公主拿着筷子，又不会使用，只好向带来的仆人求助。
“公主殿下您稍等，小的前去行李箱里面找来刀叉。”仆人赶紧说道。
在等待仆人将刀叉带来的时候，索菲亚公主尝试着用筷子夹菜。
啪的一声，索菲亚公主手中的筷子没有夹稳，一块本来看上去很美味的排骨落在了餐桌上。
又是一阵尴尬……
上帝，饶了我吧！索菲亚公主内心有些抓狂，这些华夏的菜肴看上去真的很好吃的样子，可是她又不会用筷子，总不能当着厨师的面用手抓菜吃吧，那她公主的身份岂不是颜面无存……
委屈巴巴的索菲亚公主在刀叉到来前只好喝汤，幸好这边的汤有配瓷勺。
“这是什么汤，好喝！”索菲亚公主只觉入口鲜美香醇，像是发现了新大陆一样。
“这道菜叫做茸汤广肚，选用新鲜的鱼肚加料后，用汤反复浸渍，
…。。