的客人。
“如今镇上谁不知道我江家的麻辣串，谁不想尝尝什么味？你就瞧着吧，中午肯定会有更多买了带着走的。这东西便宜，素的一文钱买三串，荤的一文也能买一串。”
“不过是些猪内脏而已……”
“那也是肉啊——一文钱你到哪尝肉味去？你刚才不也尝了说好吃吗？”
“你这小子就是会取巧。看在你小子这次给的卦钱丰厚的份上，老夫再送你一句话‘莫太张扬，过犹不及，适合而止’，小心好运还没坐住又惹了别人的眼！要知道有句话叫‘酒香不怕巷子深’，还有句话叫‘闷声发大财’，像你这样还没开张先闹得满城皆知，钱不见得能挣多少，却让人家误以为你挣了大钱，实在落了下乘！”
“谢谢你这神仙的吉言啦，‘酒香不怕巷子深’那不知道要熬了多少年！我可等不了……”
“年轻人，不要急躁，老夫上次就说了，要沉得住气，一步一步来。”周半仙抚摸着胡子，声音拉长摇头晃脑起来。
“好啦，吉言也送完了，那边又领了客人来了，芸娘与我爹忙不过来，我要去帮忙了，你快回你的摊位上去吧，小心有贼将你的老底子卷跑了。”
开张不过一个时辰，出来了竹签就扔了半筐了，估摸着有个三千来根，备的菜肉空了三分之一了。这还是在将挤在周围等着开张的客人，暂时劝走了一半的情况下的成绩。
幸好，她半夜惊醒觉得备料或许会不够，卯初天刚放亮，就杀去瓦市将扫荡了十几副猪内脏，挑了三筐菜回去，与芸娘一起全部清理切好，出来之前交待刘大婶帮忙串成串，待过了午时再回去挑来就是了。
“爹，您还顶得住吗？不如趁现在先休息下。”江寒往木盆里倒了些水，开始快速洗碗。
这是唯一不方便的地方——洗碗要挑水！
这两桶水是她开张前挑来的，马上就要见底了。
江老爹将碗拿出来，倒上酱料放在一边备用：“我没事!你把你爹看得太没用了吧？不过是坐着收收钱，往碗里倒倒酱，一点都不费力气。倒是累着芸娘了，她一个大小姐，估计从来没吃过这种苦……这生意这么好，你却要回茶馆去——咱们得添几个帮忙的人！”
江寒将洗好的碗放在筐里，又将木盆里的水倒去了街沿边，走过来挑起水桶：“我知道了，即便我不去茶馆也得找人帮忙，不然咱们有命挣钱也没命受。”说着，她就小跑着走了。
每个人都忙得都飞起来了，脑海里只有一个念
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