中旬。
自从沈君默独自去了一次沈府之后，沈府的人再也没来找过苏千歌的麻烦，苏千歌两边跑的日子眼看着也马上就要结束了。
因为今日，是苏千歌在凉县的酒楼开张的日子。
几个跑堂由小李带着在店里忙活着招呼客人，宋葫芦和张参天在后厨忙活，苏千歌则终于可以安心的站在前面和客人交流了。
因为有了上次百厨争宴的珠玉在前，苏千歌在凉县也是名声大噪。
凉县商会的人有不少到的，来的人都带了小礼物，比起第一次开酒楼的时候的慌张和不知所措，这一次苏千歌从容了很多。
只是这一次在后厨守着的是她的徒弟，不是她，这让苏千歌多少也还是有些紧张。
毕竟宋葫芦和张参天跟小董比起来，还是差一点。
苏千歌站在门口和来的熟人打招呼，远远的她就看见了的蔡掌柜，蔡掌柜人十分热情，见着苏千歌还特意加快了脚步。
“真是没想到啊，没想到苏掌柜您这么快就能过来凉县开酒楼，我前两日还在和人讨论，您什么时候能来呢，您来了，我们凉县的八星可就有口福了。”
蔡掌柜夸人那真是往天上夸，都不带让人掉下来的， 夸的苏千歌十分不知所措。
“蔡掌柜实在过誉了，酒楼开的其实也算突然了，事先知道的人不多，日后您要是想吃了，随便来。”
“那可一言为定了！”
“一言为定，您里面请。”
送上去了蔡掌柜，苏千歌又接待了那位绣坊的女掌柜，女掌柜见着她也是开心的不得了。
一整日，好像所有的人都很欢迎苏千歌，对苏千歌不但大加赞赏，还都带着各自的朋友，承诺日后一定要常来。
是苏千歌没预想过的顺利，首日营业结束，苏千歌就赚了足足一百五十两银子。
凉县的商户果然财大气粗，苏千歌一边打着算盘一边想，若是以后日日都能像今日一般，就算只有三分之二，那也是好的，很快她就能再开分店了。
可是这样的幻想，才过了一天。
第二日，苏千歌明显就能感觉到，自己的酒楼门可罗雀。
苏千歌以为这只是自然的一些现象，可是到了第三日，第四日还是这样。