好在被南明给及时扶住了,苏千歌冲他礼貌的点点头,没想到这人还挺好心。
站稳了,苏千歌这才下到场中间,走到灶台前。
为了做菜方便,苏千歌今日特意穿的是紧袖子的衣服,小青在身后给她穿好围裙,苏千歌打量一下灶台的情况,就准备开始了。
“烧火,热锅。”
担心大会不靠谱,苏千歌特意提前培训了小青一番,现在小青对于火候的掌握已经足以做苏千歌的副手了。
小青听了苏千歌的话后立刻蹲下身开始烧火。
苏千歌趁着这个机会备辅料。
葱花。胡萝卜丁、黄瓜丁、全都以一种飞速的方式同时被苏千歌准备好。
苏千歌双手同时打蛋,打开了四个鸡蛋进入碗中。
鸡蛋壳自动进入泔水桶,苏千歌端起碗用两根儿筷子开始飞快的打鸡蛋,将鸡蛋搅拌的蛋清蛋黄融合完全金黄的同时打入空气。
锅热了,凉油入锅的瞬间在锅中迅速升温,金黄的鸡蛋液被倒入锅中,被空气和油脂填充立刻涨大松软。
苏千歌手速极快的将蓬松金黄的鸡蛋打散从锅中捞出来,同时拿出旁边被盖着的米饭,在里面磕入一个鸡蛋,飞速搅匀。
台上早就看不惯苏千歌这样的做菜形式的方师傅见状理科开口到。
“你这是什么意思?在做什么?那饭是提前准备好的吗?里面是不是被你放了我们不清楚的东西!”
李师傅也跟着道。
“这样可不行,你这样是违背大会的规则的!”
苏千歌一边搅拌着手里的米饭和鸡蛋,一边道,“这些饭吗?是隔夜饭,昨日给几位师傅蒸米饭的时候剩下,的,里面什么的都没有,不信你们要不要过来尝一下,但是现在只有被鸡蛋液包裹了的。”
说着,苏千歌低头看了一眼被自己抽打的十分均匀的米饭和鸡蛋,满意的点点头。
“你们吃吗?”
几个老师傅全都黑了脸,这下自己什么都不说了。
苏千歌这才得以继续。
饭办好了,苏千歌在热锅再次下油,随后撒入葱蒜沫儿,出了油后,苏千歌立刻将米饭倒入了锅中。
在将米饭完全粒粒分明炒开后,苏千歌将鸡蛋、黄瓜丁、胡萝卜丁,一股脑的倒了进去,随后苏千歌拿出准备好的盐、味精和一点点酱油淋入翻炒,最后加入的新鲜的葱花,翻炒两下,就出锅儿咯。
整个过程苏千歌的动作飞快
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