向苏千歌眼神不由的一变。
“好，赌就赌！”
事情进行到这一步，曾大厨也无所顾忌了，反正他现在已经得罪沈君默，是退无可退的地步了。
无论苏千歌成不成，沈君默都不会留下他了，他一定要确定这样的做法究竟有没有问题，如果没有，他起码还能带走一样经验。
他学不学苏千歌倒是不在乎，因为苏千歌要的是另一样东西。
“如果我的方法用在别的菜上也有用，那从明日起，曾大厨您便要退出青城县的烹饪界，，若果我做不到，那就换我离开，如何？”
台下的人闻言均是倒吸一口气，随后便是排山倒海的议论声，苏千歌站在原地任凭人群讨论，岿然不动。
想要她特定为谁展示厨艺，怎么也要有足够代价才可以，不然的话，她可不干。
曾大厨听了这话被气的脸色涨红，但已经是骑虎难下的状态了，他也只能答应道，“有本事你就真的做到，我心甘情愿被清出青城县！”
“很好。”苏千歌转身冲沈君默一抱拳，“沈公子，献丑了。”
“苏姑娘多加小心。”沈君默道。
走到灶台前，苏千歌拍了拍身上的小布包，深呼吸，拿起一块案板上的牛肉，开始切炒牛肉用的肉片和葱段。
县令见状脸色一凝，转头小声对吴老爷道，“她似乎是想做小炒牛肉。”
“瞧着菜码是没错了。”
原本做小炒牛肉的厨师见状也忍不住细心观察起来苏千歌做才的步骤，苏千歌依旧是用蛋清将牛肉先裹上，抓匀下锅爆炒，加葱段、调料。
随后苏千歌又用豆粉勾了一个亮芡，淋入锅中，颠勺爆炒。
苏千歌瘦小的身体支撑着整个马勺的重量，食材从锅边擦过，升入空中又返回锅里，火舌舔着锅里的牛肉和葱段，为整道菜增添了几分火味儿。
不到一刻钟的时间，小炒牛肉便做好了。
丫鬟将小炒牛肉端到三个评委面前，三位评委和两个大厨均一眨不眨的盯着眼前的这道按理说再普通不过的小炒肉。
原本必然会被炒的干干的牛肉，如今挂着芡，晶亮的在阳光下泛着光，像是附上了一层水膜儿一样。
丫鬟们为几位评委夹菜，曾大厨和另一位大厨抄起筷子，小心翼翼的去夹盘子里的牛肉，放入口中。
爽、滑的口感，加上被复原的牛肉、弹性，顿时征服了所有人的味蕾，尤其是一开始便对牛的年岁有所要求
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