但是处理食材这种事情，就算是外行人，稍微学习一下，也会学会。”
闻言，苏父点点头，“所以你选择这两道菜的的原因，是因为火候的掌控？”
“对。”苏千歌打了个响指，“青椒土豆丝必须要在保证的熟透的情况下带有微微脆爽的口感，而圆白菜更深，它本身带有很多的水分，一旦处理不好，不是吃着水就是吃着干，因此十分考验做菜的人的厨艺。”
“土豆丝，确实是很考验人的厨艺，对火候的要求很精准。”夹了一筷子土豆丝放进嘴里，吃进去后苏父点头道，“这道菜，可以称得上复杂。”
见有苏父支持，苏千歌更加开心了，整个屋子里嘴懂得厨艺的就是苏父，有了苏父的支持苏母也会支持，那薛宸那面就很好搞定了。
清了清嗓子，苏千歌偷瞄了一眼薛宸，发现薛宸又加了一筷子土豆丝到自己的碗里，满意的继续道，“至于之前要求的简单，那就是食材了，大家都觉得平凡的食材，用复杂的火候加工出来，就是既简单又复杂。”
“恩，没错。”苏父和苏母均点头。
苏千歌转头看向薛宸，薛宸也不反对，这两道菜确实是极其简单的，但是在做法上又是被苏父承认的复杂。
且不说薛宸本来就没打算真的推脱帮苏千歌忙这件事，只说处理食材的火候这一说，薛宸从前也偶有听人说过，这一点确实很复杂。
“好了，明天开始，阿斗你就可以陪这我一起下河捉虫儿了。”
苏千歌大姐头儿一样拍了拍薛宸的肩膀，笑容猖狂且张扬，薛宸不理会她，只专心的吃着自己眼前的食物，用免费劳动苦力换来的一顿饭菜，不多吃点儿可惜了。
正式开饭，苏父忽然指着那到火爆圆白菜道，的“我吃这菜也不像是白菜的味儿，千歌，到底什么是圆白菜？我从前没见过，你是从哪里得来的？”
做菜的人对这些食材总是格外的敏感，多吃几口，便有了一堆想问的问题。
吃的正香的苏千歌被如此疑问，问的一顿，她去拿意念厨房拿圆白菜的时候忘记想这些问题了，不过这种问题的回答模板都是一样的。
看了看自己面前的火爆圆白菜道，苏千歌从容淡定道，“这菜啊……其实很简单，就是后山上的，很小一颗圆圆的，很难找，我也是无意间找到之后尝试做的，掌握不好的时候做坏了好几次呢。”
“那看来着实不易。”苏父道，“如此说来，其实你着食材也是够复杂的了，采摘起来，着实复杂
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