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第六十九章 大厨凌天再现

作品:重渡末世我为至尊作者:小黑屋料理
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凌天有自己特殊的配方,也都是自己最后成为人皇之后,闲来无事研究的东西,不过那个时候吃的可不是这样普通的鲈鱼,凌天吃的可是变异后的鲈鱼。

那种鱼最普通的也长达十几米,且最低的也已有兽宗级别的修为,为了吃这种鱼,凌天还特意做了一个超大的锅来蒸它。

清蒸鱼最重要的就是最后鱼出锅后浇了豉油,凌天的豉油是先要在锅中烧一碗半的水,加入香菜,煮个十一分钟左右,这香菜主要是提升整个豉油汁的香味,不过现在哪还有香菜,凌天只好退而求其次,找到了香菜粉,再加入胡椒粉、一小撮盐、最重要的是加了一些杀虫磨成的粉,这个粉主要是用来增鲜,一个味精的作用,最后再加入一点老抽调色。

等鱼蒸出来之后,豉油汁从盘子两侧缓缓倒入,再在鱼身上浇上滚烫热油,“刺啦”一声,鱼肉的鲜味完全被激发出来,豉油只和热油完美的融合,这就算是齐活了。虽然很多材料都没有,不过也没有多大影响,整条鱼的鲜味充斥在整个餐桌上,一开饭,这条鱼成了主要的进攻方向,没几分钟这条三四斤重的鱼,只剩下鱼骨摆在桌子上。

还有一道羊汤得特别提一下,这道羊汤虽然选择的还是冷冻的羊排,不过羊肉与各种果蔬结合出来的香味,也是让人无法抗拒的。

带回来的羊排凌天放入水中,等它自然解冻,最大程度上保留了羊肉原味,解冻之后,羊排剁成小块,放入冷水中加热,加入已经干了的姜片和料酒,等锅热后,撇去里面的血沫,然后放入切好的玉米、木耳和萝卜、加入盐、胡椒粉进行调味。

玉米是那种袋装的、木耳和萝卜也都是脱水的,用水泡一下,和原来新鲜的蔬菜,完全一样。

当然还有三四个菜,都是一些肉类,虽然也都不是什么新鲜的好肉,不过凌天做出来的东西,完全吃不出来有任何不对,每个人都吃的津津有味。

这顿饭吃大概十几分钟就解决了战斗,饭桌上出乎意料的安静,只有每个人吃饭的咀嚼声和筷子与碗的相撞发出的声音。

十几分钟后,每个人都发出一声长长的叹息声,摸着自己那圆滚滚的肚子,幸福的躺在椅子上,看着天花板发呆,就连那两个小家伙也不例外。

等了一会,凌天突然问道:“小鬼,你叫什么名字?”

听到凌天叫他小鬼,那个小孩有些生气,气急败坏的大喊道:“小鬼?你叫谁小鬼,我都十三了,是个大人了!”

听到这孩子说这话,其他人都不由的笑了一下,

…。。
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