的醉蟹，保存个一到两个月肯定是没问题的，若要想保存半年以上，除非放冰箱里，一直低温保存。
这个时代肯定是没有冰箱的，想要保存长久那就只能用冰。可这个季节根本就没有冰，而且她们这里偏南一点，就怕是冬季也不一定会下雪结冰。
现在唯一的一个办法就是她看看试着制作出来冰了。
要说制冰，第一次做醉蟹的时候她就没往这上面想，后来想到又觉得在老杨家不方便，所以一直没去试着制冰，现在看来她还是得找个时间试试才行。
制冰的办法，特训的时候也有介绍过，虽然她没有亲自试验过，不过一些具体的成份和步骤她还是记得的，应该不会太难才是。